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초이맘

칼로리가 낮은 음식 가지볶음 레시피

"가지볶음의 초 간단 레시피 10분 완성,,
가지에는 안토시아닌 색소가 들어있어 항암효과가 있는 것으로 알려져 있는 것은 다들 알고 계시지요.
칼로리도 낮고 몸에도 좋다고 방송에서도 엄청 나온 가지나물, 볶음, 찜, 등 다양하게 먹을 수 있죠.
그 외도 많은 음식이 있어요. 앞으로 차차 이웃님들께 다 알려 드리도록 할게요.
기대하세요. 보라색에 가지 볶음 정말 간단하게 소개해 드릴게요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
"보라색 가지,,
어릴 때는 가지 따서 엄청 먹었어요.
생거로 먹으면 입병 난다고 야단맞으면서도 달짝지근한 맛에
입이 보라색이 되도록 먹었었는데~~
간단한 양념들 ~
가지를 이렇게 썰어 놓았어요.
식용유와 들기름을 섞어서 두르고~
가지와 마늘을 같이 넣고 센 불로 빠르게 볶아주세요.
물을 안 넣었는데도 물기가 있죠. 가지에서 물기가 나와 윤기가 흐르기 시작해요.
파를 넣으면서 레인지에 불을 끄고 볶아주세요.
통깨를 뿌려 주면 돼요. 이렇게 볶으면 별도로 참기름 안 넣어도 돼요.
맛있는 가지나물볶음이 완성되었어요. 홍고추 넣어줘도 좋아요.
저는 없어서 못 넣었어요. 정말 맛있는요리 가지~
팁-주의사항
가지를 볶다보면 처음에는 물기가 하나도 없어 잘안볶아지는 것 갔지만 3분이상 되면 가지 빛이 변하면서 물기가 흐르기 시작해요. 그래서 재빨리 샌불에 볶아주라고 하는거예요.

등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2016-03-22

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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#가지나물볶음#가지나물#가지볶음#가지나물초간단레시피#가지요리
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