16,000
main thumb
쿡따라

볶음김치 완전정복/참치 계란말이김밥

엄마 손맛 나는 엄마표 레시피 그대로 만든 볶음김치를 만들어 참치 추가해 넣고

만든 참치 계란말이김밥이랍니다

볶음김치는 도시락 반찬으로 넣어가도 넘 좋고 미리 넉넉히 만들어

두었다가 김치 볶음밥에 활용해도 넘 좋답니다

김치와 참치가 들어가 치치 계란말이김밥이라고 불러도 좋아요ㅋㅋ
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [볶음김치]
  • 간장 1스푼
  • 고추장 1스푼
  • 고추가루 1스푼
  • 황설탕 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 참기름 약간
  • 들기름 1스푼
  • 약간
    [참치계란말이김밥]
  • 볶음김치 200g
  • 2공기
  • 참치 1캔
  • 계란 3개
  • 마요네즈 2스푼
  • 김(김밥용) 2장
  • 참기름 약간
  • 황설탕 0.5스푼
  • 허브솔트 약간
  • 기름 약간
  • 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치속은 대충 털어내고 쫑쫑 썰어 김치국물은 꼭 짠 다음
달군 팬에 들기름을 두르고 김치를 넣어 주세요~
간장, 고추장, 고춧가루, 황설탕을 넣고 볶아 주세요~
마지막에 올리고당을 넣어 물기 없어 질때 까지 볶아 주세요~
물엿을 넣어도 좋아요~
물기 없이 바싹 조려 지면 마지막에 참기름과 깨 넣어 주면 볶음김치 완성~
도시락 반찬으로도 좋은 밥도둑 반찬 볶음김치랍니다
볶음김치 이용하여 만든 참치계란말이 김밥 소개 시켜 드릴게요~
재료 준비~~
밥은 참기름과 깨를 넣어 섞어 준비해 두세요~
볶음김치가 들어가 소금간은 따로 하지 않아도 된답니다
참치캔은 국물은 따라 버리고 건더기만 준비해
마요네즈, 황설탕, 허브솔트 넣어 잘 섞어 주세요~
김밥김은 가운데를 가위로 반을 잘라 주세요~
김 반장에 밥을 8부 정도 고르게 깔고 볶음김치와 참치를 올려 주세요~
돌돌 말아 주면 미니 김밥이 만들어 져요~
팬에 기름 약간 두르고 계란을 부어 계란 가장자리
끝부분에 미니김밥을 올려 돌돌 말아 주면 되요~
먹기 좋게 한입크기로 썰어 주고 남은밥은
삼각 주먹밥을 만들어 계란옷을 입혀 주었어요~
식어도 맛있어 도시락에 넣어가도 좋답니다
팁-주의사항
볶음김치에 고춧가루는 넣지 않아도 되지만 넣어 주면
색도 이쁘고 칼칼한 맛을 즐길수 있어 더 맛있답니다
만들어 둔 볶음김치를 잔치국수 고명으로 올려 먹어도 맛있어요~

등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2016-03-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 1

Tasha Eun Kim 2017-04-25 21:37:52

잘 따라 했습니다 ㅎ 감사 

쉐프의 한마디2017-04-25 22:07:00

맛있게 드셨는지 모르겠네요~ 감사합니다^^

댓글 6
파일첨부

최근 본 레시피