Name: 버터링쿠키 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 130g; 슈가파우더 60g; 버터 90g; 소금 1g; 계란흰자 30g; 바닐라액 2g

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킨다

버터링쿠키 만들기

기본적인 버터링쿠키만들기 레시피입니다!
버터링쿠키에 초콜릿을 입혀서 더 고급스럽게 만들어봤어요! 24개 분량입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

실온에 둔 버터를 거품기로 부드럽게 풀어주세요

소금, 슈가파우더를 넣고 거품기로 섞어주세요

계란흰자를 넣고 부드럽게 섞어주세요 (이때 계란이 차가울경우 분리될수있으니 미리 실온에 둔 계란을 사용해주세요)

체친 박력분을 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요

반죽을 짤주머니에 넣어주세요

쿠키팬에 적당한 크기로 짜주세요 180도로 예열한 오븐에서 12분간 구워주세요

오븐

장식 재료로 초콜릿과 피스타치오를 준비해주세요

중탕한 초콜릿에 쿠키를 반쯤 묻혀주세요

위에 피스타치오를 뿌려주면 끝 !!

: 반죽이 너무 되직한 경우엔 우유를 아주 쪼금 넣어주세요

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등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2018-07-18

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레시피 작성자About the writer

킨다

https://gag91721.blog.me

요리 후기 3

정또삐 2019-04-15 22:26:18

맛있어요!! 한가지아쉬운점은 반죽이짤주로짜서 성형할때 모양마무리가 잘안되는거빼곤 맛은진짜최고에요 조금더 촉촉하게 만드는방법도 알려주셍용

Check☆ 2019-01-17 00:40:19

진심 개맛있음, 빵처럼 되셨다는 분 있으신데 아마 높은온도로 짧게 구우셨거나, 충분히 안 식히고 드셔서 그럴 듯 합니다! 전 바삭하게 나왔어요 맛있으니까 꼭 해드셈

미쓰큐 2016-06-07 21:07:53

좋은 정보감사합니다. 근데 제가 뭘잘못한건지 겉은 바삭, 속은 살짝 빵에 가깝게 푹신했네요. 시간도 180°c에서 16분간 구웠는데도 그랬네요.. 그래도 아이들이 맛있다고 금새 먹어치웠습니다^^

#쿠키 #버터쿠키 #베이킹 #베이커리 #제과 #초코버터링

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