(대파요리)대파넣은 날치알로제파스타

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재미마미

(대파요리)대파넣은 날치알로제파스타

뜻하지 않게 대파를 많이 구입하게 되어
대파를 듬뿍 넣은 파스타를 만들어 보았어요
대파는 로제소스 뿐 아니라 크림소스 오일소스,
토마토소스에 두루 잘 어울리므로 파스타 만들 때
자주 활용해보세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
250g 구매
우유
1컵 이상 구매
생크림
1컵 이상 구매
토마토페이스트
2큰술 구매
대파 채썰어서
800g 구매
날치알
60g 구매
다진마늘
2작은술 구매
코코넛오일
2큰술 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파는 손질해 씻은 후 채썰거나 어슷썰기한다

대파 손질법 레시피

달군팬에 코코넛오일과 다진마늘을
넣고 볶는다
*버터나 올리브오일도 좋다

준비한 대파의 절반이상을 넣고
소금+후추를 뿌려 볶는다

대파 숨이 죽으면 생크림과 우유를
각각 1컵이상씩 넣고 끓인다
*생크림이 없으면 우유만 넣고 끓인다

토마토페이스트를 넣고 잘 섞는다
*토마토소스도 상관없다

삶은 스파게티면을 넣어 소스에 버무린다

불을 끄고 날치알을 넣어 섞는다

남은 대파는 다른 팬에서 구워준다

그릇에 스파게티를 담고
그 위에 구운 대파를 올린다

: 스파게티등 파스타면은 끓는 물에 소금을 넣고
봉지에 쓰인 것보다 1,2분 정도 덜 삶은 후
꺼내주세요, 그래야 면을 소스에 버무리거나 한번 더 익히더라도
풀어지지 않은 상태로 먹을 수 있어요

날치알로제파스타 관련 상품

등록일 : 2016-03-21 수정일 : 2016-03-21

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#로제파스타 #로제스파게티 #날치알스파게티 #대파스파게티 #면요리 #대파요리 #파스타

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