4,256
main thumb
마이리틀텔레비전

유민주의 생 초콜릿(파베초콜릿) - 마이리틀텔레비전 43회

• 마이 리틀 텔레비전 43회

• 방송일 : 2016. 3. 5
2인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 판초콜릿 2개
  • 생크림 1/2컵
  • 코코아가루 적당량
  • 녹차가루 적당량
    [주방도구]
  • 밀폐용기
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 생크림을 넣어준다.
가장자리가 끓으면 불을 끄고 초콜릿을 넣어 잘 녹여준다.
밀폐용기의 랩을 깔고 녹인 가나슈를 부어준다.
냉동실에 4시간이상 넣어 얼려 굳혀준다.
칼을 살짝 뜨겁게 구운뒤 초콜릿을 잘라주면 깔끔하게 잘린다.
녹차가루나 초코가루를 문질문질 굴려준다.
팁-주의사항
1. 녹인 가나슈를 담을 용기는 네모 쟁반 등 각진 용기를 이용해야 자른 모양이 예쁘게 나와요.
2. 4시간 이상 굳혀야 단단하면서 말랑한 질감이 나와요.

등록일 : 2016-03-21 수정일 : 2016-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피