Name: 치즈김치부침개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings

5,919

홍이네

김치만 넣으면 매다고 안먹는 아이들 치즈넣어주니 죽죽늘어나서 김치피자라며 잘먹네요 치즈가 매운맛도 커버해줘서 좋아요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

부침가루와 묵은지를 준비해요 1키로짜리인데 500g만 사용했지요 묵은지도 한포기 넣어요 저는 김치듬뿍 들어간게좋아요

정수기에서 물 700ml넣고 반죽해요 공주들이 요리사 한다며 도와주네요

그사이 저는 김치를 다져요
작게작게

양파도 작게작게 다져요 그래야 아가들이 김치인지 양파인지 모르고 먹어용ㅎㅎ

반죽이 좀 걸죽하게 된듯 하게 해요 거기에 김치양파 김치국물 넣어줘요 연두도 반스푼 넣었어요 글엄 반죽이 더 묽어져요

후라이펜에 올리브유 두르고
중불에 반죽을 올려서 부쳐줍니다

한쪽이 익으면 뒤집어서 그위에 피자치즈가루를 올려줘요

그리고 놀고있는 익은부분을 겹쳐주고 앞뒤도 뒤집어서 마져 익혀줍니다

글엄 요렇게 속에 치즈가 녹아서 죽죽 늘어나는 김치피자를 먹을수있지요
아이들은 치즈넣고 해주고 남편은 막걸리와함께 해먹어요

등록일 : 2016-03-21 수정일 : 2016-03-21

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레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도