뜨끈한 국물요리 :: 어묵국 / 오뎅국 만들기*

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꽃라라

뜨끈한 국물요리 :: 어묵국 / 오뎅국 만들기*

아무리 날이 풀렸다고 하지만
겨울을 너무너무너무너무 추워하는 저는
아직도 너무너무 추워요:)
그래서 늘 뜨끈뜨끈한 국물요리를 꼬옥 먹으려 하고 있답니다.

이번엔 간단한 국물요리 하나 소개할께요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

네모난 어묵
2장 구매
파
1/2대 구매
무
1/5개 구매
유부
약간 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1스푼 구매

[육수]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰고, 무는 얇게 네모 모양으로 썰어주세요.

어묵도 네모모양으로 잘라주세요.

멸치+다시마+건새우+물 800ml를 넣어 육수를 만들어 주세요.
(저는 미리 만들어 놓은 육수 사용)

냄비에 육수800m와 무를 넣고 강불로 끓이기 시작 합니다.

물이 팔팔 끓어 오르면 중불로 줄여 무의 익힘을 보고 5-10분간 더 끓여주세요.

무가 어느정도 익으면 어묵과

유부를 넣고 끓입니다.

팔팔 끓으면 다진마늘 1스푼,

국간장1스푼,

소금약간을 넣고 간을 맞춰주세요.

한소끔 끓으면 송송썬 대파를 넣고 마무리 합니다.

짠 완성~ 보글보글 끓는 모습을 보니
추위가 사라지는 듯한 느낌이네요!

: 유부를 넣으면 더욱 맛있어요!

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등록일 : 2016-03-20 수정일 : 2016-03-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 12

생강꿀차 2020-05-21 21:40:44

깜박하고 사진을 못찍었네요. 정말 맛있었어요. 입맛 까다로운 아버지께서도 맛있었다고 칭찬하셨어요^^ 전 유부랑 대파는 없어서 안넣고 대신 청양고추 조금 넣고 끓였는데도 맛있었어요~

이하리 2020-03-12 19:56:37

응용해서 냉장고 팽이가 가시려해서 좀 넣고 고추도 다지고 시원하네요~^^

드리머마로 2020-04-12 17:53:18

항상 간맞추기가 힘들었는데 힘들이지않고 맛있게 잘 끓여졌네요~^^

코코체리맘8952 2018-03-01 22:46:13

간단하면서 시원하니 맛나네요^^ 담엔청양고추 추가로~~^^

삼식이앤 2017-01-08 19:11:41

레시피도 간단하고 끓여먹었는데 정말 맛있었어요

사랑하는 가족♡♡ 2018-09-27 23:24:59

나름 다들 맛있다고 하네요. 내용 감사했습니다 ~^

배대승 2017-04-04 19:50:20

간단하게 잘 해서 잘 먹었네요...

여나경 2017-11-07 18:37:44

시원하게 잘 먹었어요

봄아빠 2017-12-03 10:49:14

간단하고 맛있네요.

KingCherry 2023-09-10 11:06:16

잘먹었어요

아황선영 2019-07-15 21:08:54

맛낫어요~

♡민아맘♡ 2016-11-22 18:55:59

맛있어요 레시피에서 청양고추를 좀 넣었는데 시원하면서도 얼큰하네요 ㅋㅋ

댓글 4

#국 #따뜻한궁믈 #국물요리

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