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초이맘

간단한 간식 기름떡볶이와 떡꼬치 만들기

주말엔 간식이 필요하지요, 식구들이 뭔가 먹고 싶어 한때는 한가지 정도는

해줘야 하지 않을까요. 그래서 정말 간단하고 누구나 좋아할 만한 기름 떡볶이와

떡꼬치 만드는 방법을 알려 드리려고 해요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 가래떡(or떡볶이떡) 4가락
  • 버섯
  • 어묵
    [양념]
  • 케첩 8스푼
  • 고추장 2스푼
  • 설탕 3스푼
  • 참기름 2스푼
  • 매실 1스푼
조리순서Steps
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가래떡을 반으로 잘라 기름 떡볶이 할 것을 준비해주세요.
꼬치 할 것도 준비해주세요.
양념은 넉넉히 하는 거예요. 케첩과 고추장의비율은 8:2하면되세요.
( 참고가 되셨나요.)
매실을 넣어주세요.
설탕도 넣어주시고~
참기름을 넣고 섞어주세요.
통깨를 넣고 섞어주세요. (어려서 매운 것 잘 못 먹으면 고추장은 조금)
남은 양념은 나중에 또 한 번 만들 때 사용하시면 돼요.
양념은 두셨다가 사용 하셔도 상관없어요.
식용유는 넉넉히 넣고 떡꼬치를 지져주세요.
튀겨주듯이 ~
식용유를 넉넉히 두르고 가래떡도 이렇게 튀겨주듯이 지져주세요.
떡꼬치를 팬 위에 놓고 위에 섞어 놓은 양념을 1+1/2 스푼을
앞뒤로 떡꼬치 위에 발라주세요.
우~와 떡꼬치~당
맛 있겠다
그럼 이렇게 먹음직스러운 떡꼬치가 완성되었어요.
기름떡볶이도 떡꼬치와 똑같은 방법으로 하면 돼요.
위에 만들어 놓은 양념을 2+1/2 스푼 넣어주세요.
양념을 섞어서 앞뒤로 골고루 무쳐주면서 마무리해주세요.
그럼 정말 간편하고 맛있는 기름 떡볶이가 완성되었어요.
떡볶이 떡 사용하셔도 돼요. 제가 만들게 된 가래떡은 집에 있는
것으로 만든 거예요.
팁-주의사항
양념에는 물엿이나 올리고당은 안 넣었어요. 물엿이나 올리고당을 넣으셔도 되는 돼요. 양념에는 섞지마시고 나중 에 렌지불을 끄고 나서 넣어 주시는 것이 좋아요. 익힐때는 넣으시면 딱딱한 맛을 느낄수 있거든요.

등록일 : 2016-03-19 수정일 : 2016-03-20

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레시피 작성자About the writer
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