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서울식품

생각보다 간단! *꽃사과파이만들기

장미꽃을 연상시키는, 꽃파이!

데니쉬시트 1장만 있으면 의외로 간단합니다:)

사과향 솔솔, 복숭아향 솔솔~

눈으로 먹고, 맛으로 먹고!

내가 직접 만든거라고 자랑하세요!
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 데니쉬시트
  • 사과or복숭아
  • 설탕
노하우 영상
조리순서Steps
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사과 혹은 복숭아를 씨를 빼고, 최대한 얇게 슬라이스해주세요.
(도톰하면 돌돌말아 성형하기가 어렵습니다..T^T)
얇게 슬라이스한 과일을 트레이에 담아 설탕에 10분 이상 절여주세요.
(설탕에 절여야 휘어지는 탄성이 생겨 꽃모양으로 말아주기 쉽습니다.)
데니쉬시트를 상온에서 약 50분간 해동해주세요.
길이로 붙여 이음새를 꼭꼭 손으로 눌러주고,
절여진 과일은 부채꼴 모양으로 시트지 위에 올려주세요.
돌돌 말아 꽃모양을 만들어주세요.
말은 생지를 머핀틀에 넣어주세요.
이후 약 30분간 더 발효를 시켜주세요.
예열된 오븐 185℃에서 약 12~15분간 구워주세요.
예쁜 접시에 담아 차와 함께 즐기세요!
팁-주의사항
표면에 슈가파우더를 솔솔 뿌려주면 더욱 보기 좋습니다.

등록일 : 2016-03-17

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제품
요리 후기 1

초리꼬 선물상자 2016-04-18 20:12:17

아직 오븐 사용이 익숙치 않은가봐요 185도로 12-15분 이라고 나와있어서 15분 굽고 또 5분 굽고 그래도 너무 희여멀건하길래 온도를 200도로 해서 구웠더니 탔네요 아아앙 그래도 맛있어요. 레시피 감사합니다.  

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