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매지니

양파알새우덮밥만들기

맛좋은 양파알새우덮밥!!!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 알새우 1줌
  • 양파 1/2개
  • 간장 2큰술
  • 매실액 1큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 2큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진마늘 반큰술보다 적게
  • 참기름 1/2큰술보다적게
  • 통깨 약간
  • 다진파 약간
조리순서Steps
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우선 재료를 준비해 주세요.양파는 채를 썰어서 준비해주시고, 알새우는 냉동이라 물에 한번씻어서 준비해놨어요.
양념장도 미리 만들어주심 되요.간장 2큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술, 물 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 반큰술보다 적게, 참기름 반큰술보다적게 넣으신후 잘 섞어주세요.
팬에 올리브유를 두른 후 양파를 먼저 볶아주세요.
볶은 양파색이 노란 빛이 돌때 알새우를 넣어주세요.사진에는 오랫동안 볶은 양파색이 잘 안보이네요~전 이제 백주부님 요리 보면서 양파들어가는 요리에는 제일 먼저 양파를 오랫동안 볶게 되네요..^^
준비한 양념도 함께 넣어주세요.양념할때 고춧가루 매운것만 넣었는데요. 청량고추 넣어도 맛있겠죠?하지만 전 지금 임신중 위가 안좋아져서 청량고추는 잠시 쉬는걸로~
양념이 졸아들때까지 자작하게 볶아주시면 되요.
그릇에 밥을 담아주시고 그위에 볶은 양파알새우를 올려주세요.마지막으로 통깨를 뿌려 마무리~~~
전 갑자기 계란이 생각나도 급하게 스크램블을 만들어서 섞어주었어요.슥슥 비벼서 밥과 양파 계란 알새우까지~반찬 별로 필요없이 한끼 해결했어요.

등록일 : 2016-03-17 수정일 : 2016-03-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 17

은비은서맘 2017-12-06 16:52:24

간단하고 넘 맛있었어요 근데 애들해주려면 고춧가루만 빼면 될까요? 고춧가루 없어도 맛있을까요?^^; 

arie**** 2018-06-08 10:30:43

입맛 없는 우리 아들 밥먹이려고 찾다가 새우를 너무 좋아하는 아이라 시도해봤는데, 밥 한그릇 다 먹였습니다ㅠ 감사합니다ㅠ 오랜만에 한그릇 뚝딱했어요ㅠ 아이들 건 고추가루 빼고 했구요, 애들 꺼 덜어놓고 고추가루 넣어서 남편까지 클리어! 맛있게 잘 먹었습니다^^ 

hyepia 2017-06-13 20:00:10

스크램블을 더해서 해 먹었더니 저도 아이도 대박 맛있다며!!~레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2017-06-27 23:19:23

맛있게 드셨다니 저도 기분 좋은걸요..^^ 감사합니다.

댓글 1
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