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꽃라라

하림 허브치킨으로 만드는 홈메이드 양념치킨 / 양념치킨소스만들기♪

가계의 긴축조정을 위해 홈메이드 치킨 도전

시중에 파는 치킨을 튀기고

백주부님의 양념을 더하면 끝
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 허브치킨 1/2봉
  • 기름 적당량
    [양념]
  • 고추장 2T
  • 고춧가루 1T
  • 케찹 4T
  • 간장 1T
  • 설탕 1T
  • 다진마늘 4T
  • 물엿(올리고당) 8T
  • 6T
조리순서Steps
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역시 치킨은 기름맛이라며, 튀김기에 식용류(튀김전용)를 넣고 가열한 후 치킨을 튀기기 시작합니다.
180도에서 튀겨주었어요!
치킨이 튀겨지는 동안 소스를 만들려 합니다.
고추장2T, 고춧가루1T, 케찹4T, 간장1T, 설탕1T, 다진마늘4T, 물엿8T, 물6T을 넣고 소스를 만들기 시작 합니다.
섞은 소스는 냄비에 넣고 약불로 끓여주세요.
보글보글 끓기 시작 하면 불을 끄고 잠시 대기합니다.
소스를 끓이는 동안 치킨이 알맞게 익었어요.
키친타월에 잠시 올려 기름기를 빼주는 작업을 합니다.
기름을 뺀 치킨은 식힌 양념에 넣고
잘 묻도록 샥샥 비벼 줍니다.
여기 저기 돌려가며 양념이 묻을 수 있도록 해줏ㅔ요!
짠! 완성되었어요!
팁-주의사항
소스는 미리 만들어 놓고 숙성해서 먹어도 좋아요!

등록일 : 2016-03-17 수정일 : 2016-03-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

오미영_____ 2017-10-28 22:19:00

조금 저 나름대로 변형해서 만들었어요 단맛은 조금 덜 넣고 핫소스를 첨가~ 간장치킨 바베큐 만들어서 찍어먹었더니 우와~~ 넘 맛있네요 외식비 줄었어요^^ 

요알못임다 2018-10-29 17:06:13

이쏘스 따라했는데 온가족들이 맛있다고 진짜 사먹는 소스 같았어요  

麗花(레이카) 2017-06-02 10:32:25

너무너무 맛있었어요^^또 만들고 싶다고 생각해요! 

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