Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,583
상품목록
main thumb
재미마미

[봄나물]세발나물부침개(전)

아이들이 어떻게 요리해주면 세발나물을 잘 먹을까 고민하다가세발나물부침개를 만들게 되었어요, 세발나물부침개
위에 세발나물호두초무침을 올려서주니 더 맛있다고 잘먹더라구요, 아이들에게도 봄나물의 맛과 향을 느끼게 해주고 싶다면 봄나물을 부쳐보세요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
세발나물은 이물질과 질긴 줄기 등을 골라내고 물에 여러번 헹군 후 체에 받혀 물기를 빼둔다
물과 밀가루를 1.5:1의 비율로 섞은 후
소금+후추+양파가루+다시마가루 등을 넣어 맛과 간을 더한다
*부침가루를 사용하면 당연히 넣지 않아도 된다
밀가루반죽에 세발나물과 깨소금을 넣어 잘 섞어준다
달군 팬에 식용유를 두르고 세발나물반죽을 넣어 부친다
세발나물호두초무침과 함께 내면
더욱 맛있는 세발나물부침개를 즐길 수 있다
당근과 양파 등을 반죽에 첨가해도 맛있다
빈대떡처럼 크게 부쳐내도 좋다
역시 세발나물호두초무침과 함께~
팁-주의사항
부침개를 부칠 때는 프라이팬을 충분히 달군 후
식용유를 넉넉히 두른 후 그 식용유가 데워지면 반죽을 넣고
그 반죽이 불투명하게 될 때 뒤집어 주세요.
그리고 가능한 자주 뒤집지 않도록 해야
부침개에 기름이 많이 스며들지 않고 바삭하고 맛있게 부쳐져요

등록일 : 2016-03-16 수정일 : 2016-03-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

댓글 0
파일첨부
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
부추전 맛보장 레시피
더보기
애호박새우젓볶음 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피