[황태채고추장볶음] 매콤 달콤 간단한 밑반찬

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양싸

[황태채고추장볶음] 매콤 달콤 간단한 밑반찬

매콤 달콤 간단한 밑반찬 만들기.
황태채고추장볶음.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
청양고추
1개 구매
식용유
약간 구매

[양념]

노하우

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▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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마요네즈 3T, 고추장 1T,
들기름 1ts, 물엿 2ts, 간장 2ts, 깨, 다진마늘 1ts, 고추가루 1ts를 섞어 양념장을 만들어주세요.

황태채는 먹기좋은 크기로 자른후 물에 살짝 적신후
물기를 꼬옥 짜주세요.

청양고추 1개를 송송썰어
황태채에 넣고

미리 만들어놓은 양념장을 넣어 버무려줍니다.

팬에 식용유를 약간 두르고
양념에 버무린 황태채를
넣고 약불에서 볶아주세요.

지글 지글 약간 굽듯이 볶아주세요.
고추장 양념은 쉽게 타버리니
약불에서 볶아주세요.
2~3분간 볶으신 후 깨를 넣어주세요.

불을 끄고 팬에 남아있는 열기로
황태채를 살짝 살짝 볶아주세요.
완성!!!!

매콤 달콤~
너무 맛있는 황태채고추장볶음.
간단하게 만드니 좋죠?
황태채에 보면 가시가 조금 있는데 먹다가 찔릴일은 없지만 황태채를 물에 살짝 젹셨을때 물기 짜고 보시면 가시들이 보여요. 그거 속속 뽑아주면 됩니다.
근데 전 항상 그냥했어요.
먹다가 씹혀도 잔가시 뿐이라..^^

황태채고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2016-03-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

sns

요리 후기 2

Star125 2016-03-10 22:12:30

양념 비율을 잘못 했나봐요. 마요네즈가 너무 많이 들어 가버렸어요. ㅎㅎ

쉐프의 한마디2016-03-11 10:57:02

제기준이었어서ㅠㅠ ..

야무진마미 2016-05-06 22:33:03

아무래도 마요네즈3에 고추장1은 아닌것 같아요. 양싸님 레시피 자주 따라하고 맛있게 먹는편인데...두재료가 바뀐거 아닐까요?전고추장반숟갈,간장1숟갈더넣었네요.

쉐프의 한마디2016-05-09 16:28:20

에고공.. 저는 딱 저렇게 넣었는뎅.. 마요네즈가 넘 많이 들어갔죠?ㅜㅜ

댓글 4

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