<연어쌈장 품은 봄동쌈밥> 연어캔으로 고소한 쌈장 만들기! 밥도둑쌈장

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<연어쌈장 품은 봄동쌈밥> 연어캔으로 고소한 쌈장 만들기! 밥도둑쌈장

쉬는날~ 집에서 가까운 공원으로 나들이 가기 위해 작은 도시락을 준비했답니다. 어제 만들어 둔 연어쌈장을 넣어서 봄동쌈밥을 만들어 보았어요 달달한 봄동과 훈제향이 매력적인 연어쌈장이 참 잘 어울리더라구요 요즘 입맛이 없었는데 ㅎ 화악 입맛이 돌아 오는게 역시 봄에는 제철채소를 먹어 주어야 하나봐요 ^^곰취쌈, 상추쌈, 케일쌈 등 다양한 쌈을 좋아하지만.. 요즘 먹기 가장 좋은 달달한 그맛이 정말 좋은 봄동으로 돌돌 말아 만든 봄동쌈밥! 양배추쌈과 비슷하지 않냐구요 ? 식감이 훨씬더 부드럽고 달달하고 고소해요 특유의 향도 없구요 ~요즘 일이 바쁘고 스트레스가 많아서 입맛이 영 그랬거든요 봄동쌈밥 하나로 입안 가득 행복해 집니다. 봄이 되면 나른해지고 더 피곤하게 느껴지는거 같아요 이럴때 일수록 채소 ~~ 제철 채소 맛나게 즐기시면 좋겠지요 나들이 갈때 김밥대신 봄동쌈밥도 괜찮네요 ^^

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[연어쌈장 재료]

동원연어 135g
1캔 구매
양파 작은것 120g
1개 구매
대파 100g
2대 구매
간마늘
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
고추장
3큰술 구매
된장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
꿀
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[봄동쌈밥 만들기]

데친봄동잎
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밥
1공기 구매
참기름
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조리순서Steps

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파는 길게 가르고 송송썰어 주시구요 양파도 잘게 다지듯이 썰어 주세요

기름을 뺀 연어캔과 재료 준비완료~!

중불에서 참기름 넣고 송송썰은 파와 잘게 다이즈로 썰은 양파를 넣고 볶아 주세요

양파가 어느정도 수분이 빠지고 파기름 향이 나면.. 분량의 고추장 된장 간마늘을 넣어 주고

고루 잘 섞어 주시고 약간 불에서 볶아 주세요

기름을 뺀 연어 살을 넣어 주시구요

색을 맞추기 위해 약간의 굵은 고춧가루를 넣어 주고

단맛은 물엿 이나 꿀을 넣어서 단맛을 주시면 됩니다.

통깨로 마무리 완성 입니다.

가운데 심을 제거 하고 삶아서 찬물에 헹구고 물기를 제거한 봄동잎을 준비해 주세요

밥에 통깨랑 흑임자 넣고 참기름으로 조물조물 쌈장이 들어갈 거라 소금간은 안했습니다.

밥은 미리 조물조물 한입 크기로 만들어 놓고 봄동잎에 밥올리고 티스푼으로 쌈장 넣고

돌돌 말아 주면 끝~!

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등록일 : 2016-03-07 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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#봄소풍도시락 #쌈밥만들기 #봄동 #봄동요리 #봄동쌈밥 #봄제철요리 #연어쌈장 #연어쌈장만들기 #쌈장 #도시락 #나들이 #푸키베베

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