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꽃라라

홈메이드, 데리야끼소스 만들기♥

요리를 시작하면서

초보다 보니 대부분의 재료를 사놓았던거 같아요.

특히 소스 욕심이 많아 종류별루 샀는데

요리를 하다보니 데리야끼소스가 없어서

직접 만들어 보았답니다.
6인분 이상 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 300ml
  • 진간장 250ml
  • 미림 200ml
  • 물엿 1컵(종이컵)
  • 설탕 1/2컵
  • 양파 1/2개
  • 1대
  • 마늘 3개
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 300ml
진간장 250ml
미림200ml과
설탕1/2컵(종이컵)
물엿1컵(종이컵)을 준비하세요.
양파 1/2개는 네모 모양으로 자르고
파는 듬성듬성, 마늘은 모양을 유지합니다.
냄비에 물, 간장, 미림, 물엿, 설탕을 모두 넣고 파와 양파, 마늘도 넣어주세요.
퐁당퐁당~
이제 중불로 바글바글 끓이기 시작 합니다.
냄세가 ~~~~ 너무 고소하네요^^
어느정도 바글바글 끓여 1/3이 줄어들고
2/3이 남으면 이제 식혀주세요.
짠 이게 식힌 모습인데요.
이제 건더기를 버리고 소스는 용기에 담으면
진정 끝
팁-주의사항
계량컵을 이용하면 좋아요!
식힌 다음에 통에 담아주세요^^

등록일 : 2016-03-03 수정일 : 2016-03-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

liahg**** 2017-06-14 19:33:58

가스오부시와 통마늘이 없어서 고민하다 생강가루를 사용하긴했는데... 간편하니 손쉽게 만들수있어서 도움많이 됐어요, 고맙습니다^^ 

댓글 1
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