Name: 멸치육수로 만드는 바지락 칼국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 바지락; 멸치육수; 칼국수면; 양파 1/2쪽; 당근; 대파; 애호박; 계란

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벅칼라이프

멸치육수로 만드는 바지락 칼국수

추운날 멸치육수로 따뜻한 칼국수
간단하게 만들어보세요!
(벅칼 서포터즈 1기, 유진님의 레시피)

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

요즘 제철인 바지락을 준비해주세요~ 마트에서 샀을 경우 손질이 되어있기 때문에 요리하기에 간편합니다.

우선, 멸치육수를 물에 넣고 끓여주세요. 육수는 2숟가락 정도 넣었지만, 간을 봐가면서 조절해주세요~

양파 반쪽을 먹기좋게 썰어줍니다.

당근도 썰어주세요.

파도 송송 썰어주세요.

마지막으로 애호박도 썰어줍니다.

끓고 있는 육수에 파를 뺀 야채를 모두 넣어주세요. 바지락도 넣어줍니다.

칼국수 면도 넣어줍니다.

어느정도 익으면 그 위에 송송 썬 파를 올려주세요.

계란도 풀어서 넣어주면,

바지락칼국수 완성!

: 바지락의 제철은 2~4월! 조개 중 가장 시원한 맛을 지닌 바지락은 칼국수에 영양도 더하고 진한 국물맛도 내줍니다.

바지락칼국수 관련 상품

등록일 : 2016-03-03 수정일 : 2016-03-03

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#바지락 #칼국수

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