Name: 들기름바른 ~ 김구이 - 딸에게# / 김구이만들기
Ingredients: 김; 들기름; 함초죽염

난~ 아직도 김구워 먹는 뇨자~ㅎ

예전엔 당연했던일이

이제는 집에서 김구워 먹는 일이 거의 없다지요~

예전엔 50장 100장

김구워 놓으면 김치만해서 밥 한끼 뚝딱이였죠~

도시락반찬으로도 랩에싸서 가져갔었구요`ㅎ

농사지어 직접짜서 선물받은 들기름으로

김구워 먹어요~ㅎ

김구이

들기름바른~ 김구이

집에서 구워먹어요~ 김구이

김구이만들기

김, 들기름,함초죽염

지주식돌김

지주식은 친환경양식방법으로

거칠지만 씹을 수록 고소한 맛이 나요

코스트* 에서 김사니 옆에 아주머니가 불어보시네요~

이김 맛나냐구요?

약품도 안쓰고 좋은 김이라하니 어떻게 아냐 하시네요~

전 일반김은 먹으면 올라오더라구요~

지주식돌김이나,곱창김을 먹으면 그런게 없답니다.

쟁반이나 도마위에 비닐봉투 하나 깔구~

김올려놓고

죽염, 들기름

일회용장갑 준비하면 되요~

장갑낀 손으로 들기름을 묻혀서 살살 발라요~

기름은 너무 많이 안발라요~

장비의 진화?

예전엔 숟가락 뒷면으로 바르다가

붓으로 바르다가~ 실리콘붓~

간편하게 일회용장갑으로~

골고루 발리고 편하고 좋네요~

죽염 손으로 살살 뿌려요~

사진찍느라 가까이 찍었지만

한 30cm위에서 뿌려야 뭉치지않고 골고루 뿌려진답니다.

김 20장은
순식간에 재우네요~

바닥의 비닐로 반접어 문질러주고 잠시놔두어요~!

팬 달구어서 김을 구워요~

한꺼번에 올리고 앞뒤로 뒤집어 한장씩 빼도 되고~

처음엔 한장 올려 뒤집고 한장 또 올리고 뒤집고~

5장 정도 남았을 때 불끄고

남은 열로 마저 구워요~

구우면서 자연스레

소금이 떨어져서 짜지않게 구워진답니다.

구우면서 들기름의 구수한 냄새가 진동합니다.ㅎ

김쟀던 장갑끼고

가위로 6등분~

통에 세워서 담아요~

김이 가랑잎처럼 바삭해요~

이맛에
귀찮아도 집에서 김구이해먹는거지요~

파는 김은 이맛이 안나거든요~ㅎ

먹을 양만 접시에 담아요~

ㅎ 흐트러지지말라고

이쑤시개 하나 꽂아주구요~

먹을만큼만 조금만 통에 담아서 먹어도 좋구요~

집에서 좋은 기름으로 구우니

쩐내도 없고 굿~

맛소금이 아닌 죽염으로 구워

자극적이지않고 짜지않아요~

김구우면서 빨리 먹고파 새로 밥 조금했네요~ㅎ

김구이에 뜨슨밥 싸서 먹으니

음~! 이맛이야~

집에서 가끔은 김구워보세요~ㅎ

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-02

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#김구이 #들기름김구이 #김굽는방법 #김요리

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