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다오네

봄동겉절이 황금레시피

봄동겉절이 황금레시피 제철에 만들어보세요. 연근을 넣고 색다르게 듣도보도 못한 새로운 레시피를 접하고 다오네 당장 도전을 하였답니다. 연근을 넣고 만든김치가 어떤맛일까 궁굼했는데 의외로 아삭하고 맛이 있더라구요. 한번정도 도전해보셔도 좋을듯해요. 강추. 봄동겉절이 황금레시피 잘 보시고 따라쟁이 해보세요.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 봄동 700g
  • 연근
  • 부추
    [양념]
  • 고춧가루 7큰스푼
  • 마늘 2스푼
  • 생강 1/2스푼
  • 장아찌원액 1/2컵
  • 복숭아효소 1컵
  • 멸치액젓 1/2소주컵
조리순서Steps
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다오네 쪽파대신 부추를 준비하였어요.
봄동을 700g준비해 깨끗히 손질하여 물기를 빼주었네요.
이제는 양념장을 넣고 잘 버무려주면되겠지요.
살살 버무려주세요. 잘못하면 풋내가 나거든요.
봄동먼저 살살버무려준뒤 나머지 재료들을 넣고 버무려주면된답니다.
연근도 예쁜옷을 입을차례네요.
부추도 넣어주고
양파도 1개 썰어서 넣어주고요.
잘 버무려 줍니다.
어떠세요? 색다른방법이지요. 실은 어제밤에 티비에서 보았어요. 졸린데 끝까지 보고 오늘 잊기전에 도전해본것이랍니다. 강추해요. 시간내시어 따라쟁이해보세요.
팁-주의사항
연근을 깨끗히 손질하여 껍질을 감자깍는칼로 깍아서 적당한 크기로 자른뒤 찬물에 약3시간정도 담구어주세요.

등록일 : 2016-02-29 수정일 : 2016-03-09

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레시피 작성자About the writer

다오네

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