된장찌개 맛있게 끓이는 법

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혀니ㅋ

된장찌개 맛있게 끓이는 법

집에 정말 냉장고가 텅텅 비었는데 들어가는거 없이도 된장찌개가 맛있게 되더라구요 *_* 된장찌개쯤은 별거 아니라며 이제 뚝딱 할줄 알아요^^;;

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 멸치&다시마 육수를 끓여주시구요.

집에 호박도 버섯도 아무것도 없길래. 양파와

두부만 준비해 줬어요.

그리고 된장은 시판용 다담 된장으로 준비. 요거 은근 요물. 요거만 있으면 된장찌개 성공이에요.

육수는 20~30분정도 우린후 된장을 간에 맞게 풀어주세요.

된장이 끓으면 양파를 넣어주시고

다진마늘 1스푼 투하~

팔팔 끓으면 두부도 넣어주시고

마지막엔 대파송송 썰어 투하~~

짠! 그럼 맛있는 된장찌개 완성이에요. 설명으로는 매우 간단하게 말했지만, 오래 끓여줄수록 더 맛있어요. 저는 나름 오래오래 끓여줬어요. 간이 짜면 물을 더넣고, 싱거우면 된장넣고. 그랬더니 요렇게 맛있는 된장찌개가 나온거 있죠. 사실 딱히 레시피라고 하기도 그렇고 그냥 생각나는대로 간보면서 넣어주고 대충 끓여줬는데도 신랑이 맛있다며 엄지척!!

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-02-25 수정일 : 2016-02-29

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http://blog.naver.com/seohyun_9088

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