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모카젯

엄지척~ 햄 샌드위치 (feat. 랜치드레싱)

전 개인적으로 랜치드레싱을 참 좋아합니다. 샐러드 드레싱은 물론이고 샌드위치 스프레드로도 자주 사용하는 편이에요. 제가 만드는 햄 샌드위치에는 살라미도 꼭 들어가는데요, 살짝 짭조름하면서도 특유의 강한 맛을 함께 지니고 있어서 2-3장씩 함께 넣게 되면 그야말로 별미 샌드위치가 됩니다^^. 은은한 훈제향 스모크햄도 샌드위치 단골 아이템이죠! 이렇게 좋아하시는 햄, 육가공품류를 2-3가지 섞어서 한번 사용해보세요 - 샌드위치의 풍미가 훨씬 더 업그레이드 될거에요~!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [샌드위치 주재료]
  • 롤 브레드(길이 15cm?정도) 4개
  • 살라미 8장
  • 얇은 슬라이스 햄 8장
  • 토마토 2개
  • 파르메산 치즈가루 1/2컵
  • 할라피뇨(Jalapeno) 피클
  • 올리브 적당량
  • 채썬 양상추 2줌 정도
    [랜치드레싱]
  • 마요네즈 1/4컵
  • 사워크림 1/4컵
  • 잘게 다진 차이브 1큰술
  • 파슬리찹 1큰술
  • 다진 마늘 1작은술
  • 다진 양파 1작은술
  • 소금 1/2작은술
  • 후추 1/4작은술
조리순서Steps
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먼저 랜치드레싱 만들기 - 차이브와 파슬리, 마늘과 양파를 곱게 다져 준비해두세요. 여기에 딜 허브를 함께 사용해도 좋고, 일단 허브는 가능한대로 또는 기호대로 사용하세요.
분량의 마요네즈와 사워크림을 넣어 섞어주세요.
소금과 후추로 간을 해준 후 쉐킷쉐킷 슥슥 잘 섞어주면 고소한 랜치 드레싱이 간단히 탄생! 감자칩이나 채소 등을 찍어먹는 딥으로도 아주 훌륭하죠!
샌드위치빵을 반으로 잘라 만들어둔 랜치드레싱을 넉넉히 발라줍니다.
채썰어둔 양상추와 슬라이스한 토마토, 치즈가루, 그리고 기호에 따라 할라피뇨/올리브를 적당히 넣어 맛을 조금 더 업그레이드 해주고,
살라미 2-3장과 스모크햄 2-3장을 넣어준 후 빵을 다시 닫아주면 완성!
팁-주의사항
랜치드레싱에 들어가는 사워크림 대신, 버터밀크가 있다면 버터밀크로 대신해도 좋고, 아니면 (그릭스타일) 요거트도 괜찮구요 그것도 아니면 마요네즈를 사워크림 분량만큼 추가해서 만드셔도 되요!
실라미 대신 페퍼로니도 좋아요.

등록일 : 2016-02-24 수정일 : 2016-03-22

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레시피 작성자About the writer
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