Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,659
상품목록
main thumb
아자씨레시피

10분 완성 삼겹살 보쌈 - 초간단 레시피

맹기용 셰프의 구이용 삼겹살로 만드는 초스피드 보쌈!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
데코용 채소를 슬라이스하여 준비합니다.
저는 양파 1/4개, 고추 2개, 마늘 3톨, 청상추 1장을 사용했습니다.
슬라이스한 양파 1/4개는 매운 맛을 날리기 위해 찬 물에 5분 이상 넣어주세요.
침전물이 잘 섞이도록 막걸리를 잘 흔들어주세요.
막걸리는 돼지고기의 잡내를 잡아주고, 풍미를 더 살려줍니다.
삽겹살 200g을 넓은 팬에 잘 펴서 놓고,
막걸리 약 1/3병을 고기가 잠길만큼 부어줍니다.
여기에 간장을 소주 반 컵 정도 넣어 잘 섞어주세요.
불은 간장과 막걸리가 완전히 섞인 후 중불에 맞춰줍니다.
3~4분 정도 후 물이 끓어오르고, 고기가 어느 정도 익으면,
고기를 뒤집어 반대편도 3~4분 익혀주세요.
보쌈용 김치 한 줌 정도를 준비합니다.
김치가 쉰 김치일 경우 신맛을 줄이기 위해
설탕 반 큰 술, 참기름 반 큰 술을 넣고 버무려주세요.
그릇에 양파, 상추 등 데코용 채소와 김치를 알맞게 놓고,
한 입 크기로 썬 고기는 양파 위에 올려줍니다.
고기가 더 맛깔나게 보일 수 있도록 후추도 살짝 고기 위에 뿌려주세요.
팁-주의사항
-. 막걸리는 돼지고기의 잡내를 잡아주고, 풍미를 더 살려줍니다.
-. 김치가 쉰 김치일 경우 신맛을 줄이기 위해 설탕 반 큰 술, 참기름 반 큰 술을 넣고 버무려주세요.

등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 3
파일첨부
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피