Name: 신김치단호박전
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치 1/3; 단호박 1/2; 부침가루

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3,632

동탄댁

신김치단호박전

요즘 냉파먹(냉장고 파먹기)을 하고 있습니다.
저희집 냉장고엔 파먹을게 몇 개 없지만...
신김치와 얼마전 단호박을 구매했는데 쪄먹을까하다 남편이 좋아하지 않아 이렇게 전을 해먹기로 했죠

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

단호박 반개를 준비해주세요.

단호박의 씨를 빼고 껍질을 손질해서 믹서에 갈만큼 깍둑썰기를 해줍니다.저는 믹서기가 좋지 않아 더 잘게 잘라야했어요ㅠ

단호박 손질법 레시피

알갱이가 커보이지만 실제론 깍두기 보다작습니다. 믹서기에 담아 곱게 갈아 줍니다.

단호박 반개를 갈은 모습입니다

단호박 갈은것에 신김치를 잘게 썰어 넣어 줍니다.

부침가루를 넣어 점도를 조절 해줍니다. 저는 간을 위해 물을 첨가 하지 않고 김치 국물을 더 넣어 줬어요.

그대로 부쳐만 주면 끝.
부엌일 초급자라 예쁘게는 못부쳐냈지만 단호박향이랑 김치가 잘 어울려용ㅎㅎ

: 단호박이 딱딱하니 조심히 자르셔야해요.

김치단호박전 관련 상품

등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-02-22

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#단호박 #신김치 #부침개

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