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박정순

영양호두죽

입맛없는 임산부 영양죽입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 호두 2/3대접
  • 흰쌀 2/3대접
    [양념]
  • 소금 약간
  • 설탕(입맛에따라)
조리순서Steps
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물에 1시간정도 불린 호두를 이쑤시개를이용해 껍질을 벗겨 주세요.
1~2시간 불린쌀과 껍질벗긴 호두와 물한컵을 넣고 믹서기에 곱게 갈아주세요.
처음엔 센불에서 저어가며끊이다가 끊어오르면 약불로줄여 30~40분 저어가며 끊여주세요 소금으로 간하면 완성!!
냄비에 갈은 호두와 쌀을 넣고 불을 5컵정도 부어서 끊여주세요.
팁-주의사항
처음부터 저어가며 끊여야하고 농도는 중간에 물을 더 넣으셔도 됩니당
입맛에따라 설탕은 첨가하셔도 됩니다.

등록일 : 2016-02-21 수정일 : 2016-02-21

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요리 후기 1

산이집사 2018-03-07 20:01:43

고소하니 맛있어요~ 근데 쌀이 씹힐때 생쌀식감이 남아있는거면 덜 익힌거겠죠?ㅜ 

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