들기름을 넣은 구수한 돼지고기 김치찌개

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초이맘

들기름을 넣은 구수한 돼지고기 김치찌개

한국 음식에 대표라고 할수있는 김치가 있습니다. 하지만 오늘은 뭘 해먹을까 고민하게 되죠.자주 해먹을수 있는 간단하고 손쉬운 김치찌개를 알려 드리고 싶은 마음에 소개하려 합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치(포기)
1/8쪽 구매
돼지고기
200g 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

들기름
1스푼 구매
멸치
3~5마리 구매
대파
1/3쪽 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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포기김치는 보통 4등분 으로 잘라서 합니다.
김치의 양은 1쪽 기준으로 그 반쪽만 사용 합니다.

돼지고기는 200g (2줄) 정도 넣습니다.

그 위에 들기름과 멸치가루나 멸치 3~5마리 정도 넣습니다.

넣은 다음 골고루 섞일때까지 3~ 5분정도 달달 볶아 줍니다.

물 500ml정도 넣어 줍니다.
김치국물도 3~5스푼 정도 넣어 줍니다.

두부 반모를 준비합니다.

먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

한 속금 부글 부글 끊인후 두부를 넣어 줍니다.

대파를 넣고 뚜껑을 닫고 20~30분정도 끓여 줍니다.
전체 시간은 30분~40분 정도면 구수한 김치 찌개가 완성 됩니다.

: 멸치가루는 제가 직접 갈아서 고운체에 걸러 놓은것을 사용 한것 입니다.여러분도 한번 해보세요.그냥 김치찌개를 끓이기 보다는 들기름을 넣고 한번 끓여 드셔 보세요.
아~ 표고버섯대를 버리시나요.말려서 갈아서 음식 할때 사용 해보세요.
표고버섯은 버릴게 없습니다.대는 딱딱해서 버린다고들 하네요.다시마,대파 표고버섯대를 넣고 육수를 끓여서 찌개나 국 끓일때 사용해보세요.

들기름돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-02-20 수정일 : 2016-02-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

요리 후기 1

동글이95 2017-10-22 08:23:55

맛있어요~

댓글 0

#김치찌개 #돼지고기김치찌개 #들기름넣은돼지고기김치찌개 #김치찌개끓이는방법 #간단김치찌개 #간단찌게요리

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