황태죽 끓이는법 - 해장에 좋은 속이편한 영양죽

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,101

상품목록

먹깨비레시피

황태죽 끓이는법 - 해장에 좋은 속이편한 영양죽

해장으로 좋고 임신중 입덧으로 고생해서 만든 영양죽

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

첫애,둘째에 비하면 편한 입덧이긴 하지만~그래
도 요즘 조금 힘드네요^^
그래서 먹기편한 죽 끓이기로 했어요~
소고기죽이나 전복죽도 영양가득이라 좋지만, 오
늘 먹깨비의 냉장고엔 없네요. .
그래도 죽끓일수 있죠~
냉동실에 차곡히 넣어둔 황태채로 죽 끓였답니다
북어채?황태채?
북어나 황태하면 해장용이 먼저 떠오르죠?~해장
국 말고 해장죽으로도 좋아요~
속이편하고 구수하니 감칠맛 굳!!영양죽이라는~
그럼 황태죽 끓이는법 해볼께요.아이들 아기들 이유식 영양식으로 손색 없답니다~
황태죽 재료&양념
황태,북어채
불린쌀
계란
소금,참기름,멸치다시물
황태양념 마늘,후추,청주나소주,들기름&참기름
버섯,당근,호박등 야채는 있는걸로 준비

황태는 물에 불리는데요. 불린다기보단 물에 담
그면 금방 불어요 .
오래두면 맛있는 육즙이 빠지니 바로 손질 하세
요~
손질이라곤 가시를 떼어내 주는정도

먹기좋게 찢거나 잘라서
후추, 소주, 마늘 약간을 넣고 밑간을 해주세요

쌀은 충분히 불려야 금방 퍼져서 끓이기 좋겠죠
적어도 1시간은 불려 주세요
시간이 안된다 하면 밥으로 죽끓이는법도 있어요

저는 새송이버섯,당근이 있어서 넣었어요

지금부터 죽끓이는법은 비슷해요~원재료만 바
뀔뿐 이랍니다~
메인인 황태를 참기름에 달달 볶아 주세요
소고기나 전복죽이라면 똑같이 볶아 주면 되요

불린쌀을 넣고 한번더 고소하게 볶아준후

물을 넣는데요, 황태죽엔 이왕이면 멸치 다시물 을 넣으면 더 구수하고 맛있어요

물을 넣고 쎈불에 끓기시작하면 불을 약하게 줄
여 주세요~
눌러 붙거나 타지않게 한번씩 저어주며 쌀이 퍼
질때 까지 끓여 줘요
끓이다 보면 뻑뻑 해지는데요, 물이 부족 하면 더 추가해서 넣으면 되요~

80프로 죽이 퍼졌을때 야채를 넣어 주세요

죽 퍼짐정도와 묽기 정도는 입맛에 맞게 조절 하
면 되겠죠~
이제 소금간을 하는데요, 간하기전에 맛을 보고 조금씩 하세요~
황태자체도 간간하니 무턱대고 넣었다간 짤수도 있답니다~^^

마지막으로 계란을 풀어서 빙글빙글 둘러준후 익
혀 주는데요
막 저어 버리면 지저분해지니 익어가는걸 보면서 천천히 한번씩 저어 주기

끓이면서도 구수한~~냄새 가득~~황태죽이 완
성!!
죽끓이는법 쉬워요
죽은 소화도 잘되고 먹기 편해서 아이들 먹기에
도 너무 좋죠~
셋째인 우리또순이를 위해 끓였지만,
두딸과 남편까지 온 가
족이 간단하게 아침식사로 먹었어요~
속이 안좋을땐 죽이 제일인듯 해요

황태죽 관련 상품

등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2023-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

먹깨비레시피

http://m.blog.naver.com/nmh2334

sns

댓글 0

#황태죽끓이는법 #황태죽 #해장죽 #영양죽

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(57)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(371)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(76)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(33)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(249)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(9)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(142)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(43)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(32)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(90)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(40)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(156)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

5.0(42)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(17)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.