봄을 부르는 담백 국수/봄동 메밀국수

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쿡따라

봄을 부르는 담백 국수/봄동 메밀국수

봄향기 가득한 봄동으로 담백한 봄동 메밀국수 만들어 봤습니다
굴소스 넣은 소스에 메밀국수 삶아 비벼 먹는 초간단 메밀국수인데
봄동과 비벼 먹으니 입안에 향긋한 봄내음이 한가득 나네요~
비빔양념장이 짜지 않고 자극적이지 않은 담백한 맛이라
아이, 어른 모두 좋아하는 국수인데 칼로리도 거의 없어
야식으로 드셔도 넘 좋은 봄동 메밀국수랍니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀국수
1인분 구매
봄동
5장 구매
계란
1개 구매
당근
10g 구매

[비빔양념장]

굴소스
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
물
3스푼 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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재료 준비~~

계란은 삶아 먹기 좋게 썰어 두고 봄동은 채 썰고
당근은 가늘게 채를 썰어 주세요~

냄비에 물을 부어 물이 팔팔 끓으면 메밀면을 넣고
3~4분여 정도 삶아 찬물에 여러번 헹군 뒤 체에 건져 물기를 빼 주세요~
적힌 분량대로 양념을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요~

그릇에 삶아 놓은 면을 담고 봄동과 당근, 계란을
차례로 올려 주세요~

만들어 둔 양념장을 넣어 비벼 먹으면 되요~

: 메밀면 삶을때 찬물을 조금씩 부어 가며 삶아주면
면이 쫄깃하고 탱글 탱글 맛있게 삶아 진답니다

봄동메밀국수 관련 상품

등록일 : 2016-02-14 수정일 : 2016-02-14

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#봄 #봄동 #굴소스요리 #메밀국수 #메밀비빔면 #담백국수 #봄동메밀국수 #봄동메밀비빔국수 #초간단국수 #간단비빔국수 #봄국수

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