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시크제이맘

대파볶음밥

파향이 좋은 대파볶음밥. 재료는 물론 만드는방법도 쉽지요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 양껏
  • 달걀 2개
  • 식용유
  • 새우
  • 만능간장 또는 진간장
조리순서Steps
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파는 작게 쫑쫑 썰어주었네요. 파가 크면 아이들이 안 먹을것같아서 작게 썰었네요.
계란은 풀어서 스크램블을 만들어주세요. 젓가락을 이용해 휘휘 젓어주심 된답니다.
완성된 스크램블은 따로 그릇에 담아주세요.
팬에 기름을 두르고 대파를 볶아주세요.
파가 어느정도 볶아지면 새우를 넣어주세요. 백종원 대파볶음밥엔 햄을 넣었던것같은데 맞나? 암튼 새우는 아니였어요. 새우 대신 햄이나 베이컨을 넣어주심되요.
저는 간은 만능간장(백종원만능간장)으로 했어요. 진간장으로 해주심되요.
밥을 넣어주세요. 그리고 주걱을 세워 밥과 잘 어우러지게 대파와 새우를 골고루 볶아주세요.
만들어 놓았던 스크램블을 넣어 마무리 해주심 된답니다.
대파볶음밥 완성.

등록일 : 2016-02-14 수정일 : 2016-02-16

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레시피 작성자About the writer
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