Name: 고추장 멸치볶음 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치; 고추장 2; 올리고당 1; 설탕 1; 식용유 3; 참기름 1; 다진마늘 1; 소주 1

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먹깨비레시피

고추장 멸치볶음 황금레시피

아이들용은 간장으로 양념해서 볶지만, 남편과
제가 먹을 땐 매콤한 고추장 멸치볶음을 만들어 먹어요

간단한 양념이지만 맛은 굳!!~황금레시피 양념 알려 드릴께요~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

고추장 멸치볶음 재료&양념
중멸 (종이컵가득 2컵)
고추장2
올리고당1
설탕1
식용유3
참기름1
마늘1
소주1(미림이나 청주)

먼저 달군 팬에 멸치를 넣고 비린내를 없애 주세
요.
기름없이 볶는 거에요~
타지않게 약중불로 수분을 날리면서 비린맛을 없 애 주면 된답니다

황금레시피 양념장입니다~~~^^
고추장2,올리고당1,설탕1,식용유3,참기름1,소주1,마늘1.

양념장과 볶아둔 멸치를 준비하면 이제 만드는법
은 거의 끝이에요~

분량대로 팬에 양념장을 넣고 약불에 끓여 줍니
다

잘 섞어 가며 보글보글 끓이면 벌써 매콤달콤 맛
있는 냄새가 !!~

한소큼 끓인후엔 불을 끄고 볶아둔 중멸을 넣고
잘 섞어 주세요~~
불끄고 남은 열로 버무리면 충분해요~~

마지막에 통깨 솔솔뿌려 마무리~~고추장멸치볶
음 황금레시피 간단하고 쉽죠?~~
맛은 엄지척 이에요~

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등록일 : 2016-02-13 수정일 : 2016-02-13

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레시피 작성자About the writer

먹깨비레시피

http://m.blog.naver.com/nmh2334

포토 리뷰 6

요리 후기 17

배옥환 2017-07-08 08:17:43

멸치를 볶아내고 양념묻혀서 그런지 바삭하네요.막둥이땜 멸치는 안맵게 견과류 넣고 볶다가 올만에 고추장넣고 했는데 큰애,둘째는 맛나다며 좋아하네요..맛 좋아요. .참 저 양념에 마요네즈 티수푼 하나 첨가했는데 고소하고 맛갠찮은거 같아욤..

그래 2018-08-20 19:25:51

이번이 네번째 입니다, 너무 맛있었어요 근데 식용유는 왜넣나요? 혹시 들기름 넣어줘도 되요?

진한연필심 2018-04-14 07:59:19

방금했어요. 맛있어요! 물 넣었었는데.. 소주 한술 좋으네요!

하이로사 2017-04-03 19:55:41

황금비율이네요 넘 맛있어요~^^

******* 2016-03-02 22:34:51

간단해서 만들기 넘 쉬웠어요~

쉐프의 한마디2016-04-02 23:17:48

감사해요~^^

mengsy22 2016-04-02 21:03:27

맛도좋고간편해서좋았어요

쉐프의 한마디2016-04-02 23:17:57

감사합니다~

박지윤 2017-06-04 15:29:18

지금만들었어여~맛나여~^^

심미영 2022-01-14 15:49:07

바삭바삭하고 맛있네요.

Jinny 2016-06-21 12:14:39

짜지않고 맛있네요~^^

태복맘 2017-07-10 00:13:07

참기름 조절에 실패해서 약간 느끼해졌는데 그것만 아니었다면 맛있었을 것 같아요^^요리초보인 저도 쉽게 뚝딱 했네요~감사해요^^

휘리요리 2018-04-15 21:01:17

고추장멸치볶음 레시피 알고 싶었는데 알려주셔서 감사합니다. 나름 성공적인 요리가 됐어요.^^

남혜선이다 2016-06-06 20:43:54

중멸치가 있어서 시도해봤는데고추장을 잘못 대중해서 좀 짜게돼서 멸치를 더넣고 했더니 맛있게 되었어요 ~~^^

짝퉁닷컴 2016-07-27 23:28:23

아들한테 양념장 비벼라고 했네요 본인이 해서 더 맛있다고 한그릇을 뚝딱 먹었어요

gorae 2016-03-01 20:24:56

따라해봤어요~초간단!!!!!~ 소주 생략했는데 맛있어요~!!

2017-07-25 15:05:19

소주가 없어서 맛술 넣었어요 그래도 맛있슴

우리 이뿌니 쏭지~~^^ 사랑해♡ 2016-08-19 21:46:18

약간 짠것 같아요 밥 반찬으로 최고!!

아인이 2016-03-27 15:14:18

간단하면서 맛도좋아요~

쉐프의 한마디2016-04-02 23:17:37

감사합니다~^^

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#고추장멸치볶음황금레시피 #멸치볶음황금레시피

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