Name: 감자스프
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 대파 흰 부분 30g; 치킨스톡 2컵; 우유 1컵; 생크림 1컵; 크루통 약간; 버터 2큰술; 파마산치즈 2큰술; 넛맥 약간; 파슬리가루 약간

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루비아수아베

감자스프

간단한 브런치 혹은 간식으로 좋은 감자 스프

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
대파 흰 부분
30g 구매
치킨스톡
2컵 구매
우유
1컵 구매
생크림
1컵 구매
크루통
약간 구매
버터
2큰술 구매

[양념]

파마산치즈
2큰술 구매
넛맥
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

따뜻해진 냄비에 버터를 녹입니다.

얇게 채 썬 대파의 흰 부분을 버터에 넣고 볶아줍니다.

얇게 슬라이스 한 감자와 치킨 스톡 2컵을 넣고 감자가 익을 때까지 한 소끔 끓여줍니다.

생크림과 우유를 넣고 약한 불로 30분 이상 끓여줍니다.

감자가 끓고 있는 동안 바게뜨를 구워 준비합니다.
(굽지 않고 다른 빵을 사용해도 됩니다)

스프가 뭉근하게 끓어오르면 넛맥을 추가로 넣어줍니다.

마지막에 핸드블렌더로 갈아줍니다.

그릇에 담아줍니다.

취향에 따라 넛맥과 파마산 치즈 가루, 파슬리 가루를 추가합니다.

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등록일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

#감자요리 #감자스프 #브런치메뉴 #스프 #간식

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