Name: 알록달록~~오색쌀식빵
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 강력쌀가루 350g; 설탕 20g; 소금 5g; 물 230g; 인스턴드라이이스트 7g; 포도씨유15g; 홍차가루 5g; 단호박가루 8g; 백련초가루 8g; 말차가루 5g; 발로나코코아가루 8g

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카푸치노

알록달록~~오색쌀식빵

아이들과 함께 만들기 좋아요..알록달록 이쁘기도 하고..색깔별로 뜯어먹는 재미도 있어요

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

반죽기에 강력쌀가루,설탕,소금,이스트,생크림,물을
넣어 반죽이 한덩이가 되면 포도씨유를 넣어 반죽이 매끄러워질때까지
반죽해주세요

반죽기

반죽을 5등분해서 각각 홍차가루,백련초가루,코코아가루,말차가루,단호박가루를 넣어
잘 치대어 반죽해주세요
이 과정을 울 딸아이와 함께 만들어했답니다~
힘들지만 재미나다 하면서 아주 잘 만들더라구요..ㅋㅋ

치댄반죽을 둥글리기 해주세요

각각의 반죽을 하나로 길게 반죽해서 틀에 넣어주셔도 좋아요~ㅎㅎ
이 과정도 울 딸아이와 같이 했는데..아주 재미나했답니다
중간발효 15분 해주시구요

틀에 반죽을 차곡차곡 담아주시구요.. 하나가 남아서
작게 동글동글 만들어서 사이사이 넣어주었답니다~

발효한후에 탁 내리치는바람에 반죽이 살짝 주저앉아버렸어요..ㅠㅠ
그래도 굽고난후 이쁘게 나와주셔서 그나마 다행이라는 생각이 들었지요~ㅎㅎ
오븐 180도 20~25분 구워주세요~~
(오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)

오븐

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등록일 : 2016-02-11 수정일 : 2016-02-11

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카푸치노

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