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닭다리 매콤조림

오랜만에 닭다리 매콤조림 만들었어요

날이 추워서 장보러 나가기 싫어 냉동실에 있던 닭다리로 만들었지요

ㅎ 그래서 곁들임 채소도 없어요

닭다리는 튀김으로 많이 먹는데요, 조림도 맛나다지요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리 4개
  • 대파 1/2개
    [양념]
  • 고추장 1T
  • 고운고춧가루 1T
  • 간장 1/2T
  • 매실액 1/2T
  • 다진파 1/2T
  • 다진마늘 1/2T
  • 멸치육수 1/2컵
  • 후춧가루 약간
  • 맛술 1/2T
  • 소금 1t
  • 우유 1/2컵
조리순서Steps
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닭다리는 우유에 담궜다가 씻어 건져요
소금, 후춧가루, 맛술로 살짝 밑간해 놓았습니다
손질한 닭다리를 팬에 올리고
고추장, 간장, 매실액, 다진마늘, 다진파, 고운고춧가루로 양념장 만들어 함께 섞어요
닭다리에 양념 잘 베도록 살짝 칼집 넣었어요
멸치육수 1/2컵 넣고 센불로 뚜껑덮어 조리 합니다
뒤집어 양념이 잘 베도록 합니다
대파 슬라이스해서 올리고 참기름 한 방울 둘러 마무리해요

등록일 : 2016-02-11 수정일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

소소한쏘쏘 2016-04-27 15:21:22

맛있게먹었어용 

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