12,607
main thumb
혀니ㅋ

백종원 떡볶이

떡볶이를 잘 못만드는 저한텐 완전 꿀팁인데요. 레시피도 너무쉽고 정말 맛있어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 가래떡(or떡국떡) 2컵
  • 어묵
  • 대파
    [양념]
  • 설탕 1컵
  • 고춧가루 1컵
  • 고추장 2/3컵
  • 진간장 1/2컵
  • 1컵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념장은 넉넉히 만들어두고 냉장고에 보관했다가 먹고싶을때 종종 해먹으면 굉장히 편리하다고 해요.
가래떡이 딱마침 생겨서
떡국처럼 잘라줬어요.
떡과 어묵은 먹기좋게 썰어 냄비에 넣어주고
양념장 반컵과 대파를 송송 썰어 푸짐하게 올려주세요. 물은 양념장의 2배 넣어주세요. (원래 양념장 반컵인데 저는 계랑을 잘못알아서 좀 많이 넣어줬는데요 다행히 짜지는않고 국물처럼 양념이 많아 괜찮았어요)
모든재료를 한꺼번에 넣고 끓이는 정말 간단한 방법인데요.
마지막에는 후추도 톡톡뿌려주면 떡볶이 완성이에요.
튀김은 따로 없어서 삶은계란 넣어줬어요. 떡국떡이라 얇아서 더 맛있는것 같구 양념장이 정말 대박인것 같더라구요. 매콤하면서 달달하면서 그냥 정말 최고였어요. 양념장 넉넉히 만들기 잘했다는 생각이 들었어요.
그리고 조금 남아서 냉장고에 보관했다가 몇일후 밥을 넣어 떡볶이 볶음밥 해먹었지요. 양념에 밥넣고 볶는게아닌 비비듯이 섞어주고 김가루 듬뿍, 참기름 한바퀴돌리고 통깨 팍팍 넣어주니 이제까지 먹어본 볶음밥중 정말 최고더라구요. 한가지 요리로 2가지를 해먹을수 있는게 참 실용적이고 좋은것 같아요. 양념은 만들어놓은게 좀 남아있어서 종종 해먹어야 겠더라구요. 이제 저처럼 떡볶이 자신없으신분들 요 양념장이면 정말 문제없어요, 무조건 성공.

등록일 : 2016-02-09 수정일 : 2016-02-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

Yu-ra 2016-05-02 20:45:11

맛있게 잘먹었습니다^^ 

송미경 2016-09-01 13:28:07

정말 간편하게 떡볶이 만들어먹었어요^^ 감사해요 

o예찬o 2016-02-29 20:59:19

달달하게 하려고 양파도 넣었어요~! ^^* 

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피