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쉐프cookie

코스트코 치킨베이크

코스트코 치킨베이크 드셔보셨나요??먹음직스러운 비쥬얼~에 맛도 좋죠~^^
요리 좋아하시는 분들 이젠 집에서 자신만의 치킨베이크를 만들어보세요!!
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
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닭가슴살은 우유에 30분정도 재워놓았다가 소금,후추,생강즙에 버무려서 오븐이나 후라이팬에 통으로 구워주세요 (오븐은 170도에서 17분정도,후라이팬은 약불에서 뚜껑덮고 익혀주세요)[익혀서 제품으로 나오는 구운닭가슴살을 사용하셔도 괜찮습니다]
닭가슴살은 얇게 썰어 준비하시고
양파와,피망,대파,청량초는 다져주세요

오븐

마요네즈소스는 마요네즈3스픈에 다진마늘1티스픈 ,파마산치즈반스픈,후추약간 넣고 잘 섞어서 준비합니다
피자도우는 피자도우믹스에 반죽설명이 되어있으니 그대로 따라하시면됩니다
반죽이 완성된 도우는 밀대로 밀어서 타원형으로 만듭니다
닭가슴살은 마요네즈소스에 적당히 버무려서 도우중간에 올리고 양파,대파,피망,다진바실잎,피자치즈도 듬쁙 골고루 뿌려주시고 남은 마요네즈소스를 취향대로 더 올려주신 후 마무리로 파마산치즈가루도 반스픈가량 뿌려주세요
도우 한쪽을 잘 들어서 덮은 뒤 예쁘게 말아주신 후
오븐팬에 올리브오일이나 식용유를 골고루 바르신 후 말아놓은 베이크를 오븐팬에 옯겨주세요
다음 도우 위에 올리브오일을 붓으로 골고루 발라줍니다
도우 위에 피자치즈를 적당히 붙여주고 생밀가루와 파마산치즈를 솔솔 뿌려줍니다
오븐에서 175도에서 18분 (오븐마다 시간 차이가 있으니 적당히 색이 나는 정도를 확인하며 최소 10분이상 구워주시면 됩니다)

등록일 : 2016-02-06

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쉐프cookie

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