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린s맘

제일쉬운 발렌타인준비 생초콜렛 만들기,파베 초콜릿

지인들을 만나게 되었는데 급하게 만들수있는 간단한 간식이었어요. 그래서 만들어 봤답니다 ^^
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 커버춰 초콜릿 400g
  • 생크림 200g
  • 코코아가루 적당히
  • 슈가파우더 적당히
노하우 영상
조리순서Steps
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밀크 커버춰로 400g 준비했어요
커버춰 : 생크림 의 비율이
2:1이 제일 좋더라구요.
쫀득쫀득한 식감이 일품~!
커버춰는 중탕을 해줍니다.
적당한 사이즈의 그릇과..
적당한 크기의 냄비가 있어야 하는데
중탕을 할때 조심해야 할것은
녹이는 커버춰에 물이 들어가면 NO!!
생크림은 겉이 이렇게 보글보글
끓을때 까지만 끓입니다
두개를 고루 잘 섞어주는데..
처음에는 잘 안섞이더라구요.
굳기전까지 열심히 저어주며
골고루 색이 예쁘게 나오게 해주세요.
적당한 틀에 부어주면 끝!!
자른다음 가루를 묻혀주면
끝~~
이렇게 쉬울수가 ㅎㅎㅎㅎㅎ
팁-주의사항
정말간단하죠? 포장은 꼭 곽이있는 용기나 단단한곳에 담으세요.
봉투에 담았더니 한대뭉쳐 떡이됬더라구요 ㅠㅠㅠ

등록일 : 2016-02-02 수정일 : 2016-02-02

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