얼큰한 경상도식 소고기무국 만들기(영상 있어요)

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8월의밤

얼큰한 경상도식 소고기무국 만들기(영상 있어요)

겨울에 더욱 생각나는 얼큰한 소고기 무국입니다
한그릇 떠서 밥말아 먹으면 별다른 반찹없이도
한끼해결할수있어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
1팩 구매
콩나물
1봉지 구매
무
1/4통 구매
고춧가루
4~5스푼 구매
간장
2스푼 구매
마늘
1스푼 구매
참기름
조금 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
파
약간 구매
양파
1/2개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료:콩나물(한봉지),소고기한주먹,양파반개,
무4분의1통,파조금
고춧가루4~5스푼,간장,2스푼,마늘1스푼,
참기름조금,소금,후추

소고기준비하고 콩나물씻어두고
무는 나박썰기.양파는 채썰고 파도 썰어둠
(양파는 생략해도 됩니다)

우선 팬에 참기름 적당히 두른후에
소고기를 넣어

후추를 뿌려서 약불에 볶는다

고기가 어느정도 익으면

썰어 놓은 무를 넣고

무랑 고기가 적당히 익도록
볶아 줍니다

적당히 익으면
고춧가루4~5스푼,마늘1스푼,진간장2스푼넣어

골고루 볶아주고

고기볶으면서 나온 고기와
고춧가루가 만나서
고추기름이 만들어 져요
양념이 진해질때까지 볶아 주세요

잘 볶아졌으면
물을 넣고 한번 끓여주세요
물의양은 재료가 잠기게 해주시면되요
국물좋아하면 많이 넣고 아니면
잠길정도로 넣어 주면 됩니다

보글보글 끓으면

씻어 놓은 콩나물을 넣고

푹 끓인뒤 소금으로 간맞추고
파올려 마무리 하면
완성

: 물을 미리붓지말고 고추가루넣고 볶은뒤에 넣어줘야
진한맛이 나요

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2016-02-01 수정일 : 2022-07-27

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레시피 작성자About the writer

쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡

요리 후기 2

배더진곰순이 2020-07-17 18:44:27

너무 쉽고 간단하고 맛있어요.

션꽁이 2020-07-26 23:02:31

완전맜있어요!

댓글 0

#소고기무국 #소고기국밥 #반찬 #밑반찬 #집밥 #국 #반찬만들기 #국만들기 #경상도식소고기국

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