초고추장으로 간편하고 맛있게 굴무침 만들었어요~!~~

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로즈의 맛수다

초고추장으로 간편하고 맛있게 굴무침 만들었어요~!~~

안녕하세요~!~

날씨가 조금 풀리고 나니 마음도 풀린 것 같네요~!~

이제 1월도 3일밖에 안 남았지요~!~

한 것도 없는데 벌써 1월이 모두 지나갔네요~!~

오늘은 간단하고 빠르게 초고추장으로 굴 무침을 만들었어요~@!!~
새콤달콤하고 맛있는 굴 무침 만들기 너무 쉽네요~!~~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
300g 구매
무채
100g 구매
당근
50g 구매
미나리
100g 구매
아삭이고추
300g 구매
파프리카
조금 구매

[양념]

초고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
1/4작은술 구매
통깨
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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굴은 깨끗하게 씻어 건져서 물기를 쪽 빼주었어요~!~
Tip:굴을 씻을 때 무즙을 갈아 넣고 씻어주면 불순물이 쏙 빠져나오고
아주 깨끗하게 씻어진답니다~!~

모든 재료의 길이는 무채와 비슷한 크기로 썰어서 준비했어요~!~

초고추장과 모든 양념을 섞어서 양념장을 만들어 놓았어요~!~

무와 당근은 소금 식초 설탕에 10분간 절여 놓았어요~!~

절인 무채와 당근에 양념장을 넣어 살살 버무린 다음
굴을 넣고 다시 한번 버무린 다음 미나리를 넣어 다시 한번 살살 버무려 주었어요~!~
마지막에 썰어놓은 파프리카를 고명으로 올려 주었어요~!~

완성된 굴 무침을 완성 접시에 담아주고 통깨를 솔솔 뿌려 주었지요~!~

초고추장으로 굴 무침을 하면 새콤달콤 아주 맛있는 굴 무침이 완성된답니다~!~~

여러 가지 양념을 안 넣어도 아주 상큼한 굴 무침을 간편하게 먹을 수 있어요~!~~
요리를 못하는 분들도 이렇게 초고추장을 섞어서 무쳐 보세요~!~
아주 맛있는 굴 무침을 먹을 수 있지요~!~
굴이 나오는 제철에 실컷 먹으려고요~!~
워낙 굴을 좋아해서 굴 무침을 완전 폭풍 흡입했네요~!~
간단하고 편하고 맛있게 신송 초고추장으로 무침을 해보세요~!~
아주 맛있는 생채 무침을 먹을 수 있겠지요~!~
요리가 겁나는 분들은 생채 무침에 초고추장을 이용해 보세요~!~
(카카오스토리 바로가기)
https://story.kakao.com/_8DS2I5

굴무침 관련 상품

등록일 : 2016-01-29

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

우주야09 2019-03-24 13:38:46

쉽고 간편하게 잘 먹었어요. 입맛없을 때 이 봄 상큼함이 필요할 때 딱이네요.

댓글 0

#굴무침 #굴요리 #굴밥 #굴전 #제철굴 #제철요리

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