7,241
main thumb
집밥백선생

백종원의 새우젓파스타 - 집밥백선생 37회

· 집밥백선생 37회

· 방송일 : 2016.01.26

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [파스타용 만능오일 재료]
  • 올리브유 1컵
  • 다진마늘
  • 말린고추or페페론치노 살짝
  • 소금 적당히
  • 월계수잎
    [새우젓 파스타 재료]
  • 파스타면
  • 만능오일 1국자
  • 베이컨
  • 새우젓 1/2숟갈
  • 버섯(생략)
  • 면수

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 파스타용 만능오일을 만들어준다.
프라이팬에 올리브유 한 컵, 다진마늘, 말린고추 or 페페론치노 살짝, 소금 적당히, 월계수잎을 넣고 중불에서 자작하게 끓여준다.
마늘이 노릇해질 때까지 끓인 후 식혀서 보관하면 파스타용 만능오일 완성!
파스타면을 삶아 주고 삶은 물은 따로 덜어준다.
버섯과 베이컨을 썰어 준비해준다.
준비된 팬 위에 만능오일 1국자, 썰어둔 베이컨, 물기 뺀 새우젓 1/2숟갈을 넣어준다.
새우젓이 퍼졌다면 썰어둔 버섯을 추가하고 마늘이 노릇해질때까지 익혀준다.
파스타면 삶았던 물을 넣어준다.
삶은 파스타면을 넣어주고 볶아주면 베이컨 새우젓 파스타 완성!
팁-주의사항
★포인트: 새우젓이 뭉치지 않도록 젓가락으로 흩어주세요
1. 파스타 예쁘게 담는 꿀팁
① 면을 길게 잡아 높게 세워주세요
② 면위로 부재료를 담아주세요

등록일 : 2016-01-27 수정일 : 2016-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피