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집밥백선생

백종원의 골뱅이파무침 - 집밥백선생 37회

· 집밥백선생 37회

· 방송일 : 2016.01.26

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파채
  • 골뱅이
    [본 양념]
  • 식초
  • 참기름
    [양념]
  • 간장
  • 식초
  • 설탕 1숟갈
  • 고춧가루
  • 간마늘

동영상

조리순서Steps
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채썰어진 파를 그릇에 옮겨 담는다.
간장, 식초, 설탕 1숟갈을 넣는다.
여기에 양념장이 걸쭉해질 정도로 고춧가루를 넣고 간마늘을 넣어 잘 섞어준다 = 양념장 완성
준비해둔 파채위로 양념장을 넣고 골고루 비벼준다.
마무리로 참기름을 넣어주면 파절이 완성!
골뱅이는 뚜껑을 따자마자 넣어주고 식초를 추가한 후 섞어준다.
팁-주의사항
1. 간장과 식초의 비율은 군만두 찍어 먹듯한 양의 비율로!
2. 통조림 골뱅이는 종류별로 단맛이 제각각이므로 양념장 속 설탕양은 취향에 맞게 조절해주세요!

등록일 : 2016-01-27 수정일 : 2016-10-27

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