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집밥백선생

백종원의 오이고추무침 - 집밥백선생 37회

· 집밥백선생 37회

· 방송일 : 2016.01.26

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이고추
    [양념]
  • 된장 1숟갈 듬뿍
  • 간마늘 1숟갈
  • 고춧가루 1숟갈
  • 설탕 1/2숟갈
  • 깨소금 1숟갈
  • 1숟갈
  • 참기름

동영상

조리순서Steps
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오이고추를 큼직하게 썰어준다.
볼에 된장 1숟갈 듬뿍, 간마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 설탕 1/2숟갈을 넣어준다.
여기에 깨소금(참깨를 으깨넣어주셔도 되요) 1숟갈을 넣고 살살 비벼준다.
물은 1숟갈을 넣고 참기름 1+1/2숟갈 을 넣어준다.
손질한 오이고추에 완성된 양념장을 넣고 오이고추가 터지지 않게 살살, 속까지 꼼꼼히 넣어 버무려준다.
팁-주의사항
1. 깨소금이 없을시 통깨를 갈아서 넣어주세요.
- 갈 도구가 없으면 칼로 꾹꾹 눌러 잘 으깨주세요(고소한 향이 up!)
2. 양념이 잘 안비벼질때는 물을 추가
3. 양념장을 따로 만들 필요 없이 오이고추에 바로 양념해도 무방

등록일 : 2016-01-27 수정일 : 2016-10-27

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요리 후기 3

김태름 2016-03-29 23:02:08

나이에 맞게 간이 딱 맞아요^^ 맛나걱 먹었어요^^ 감사합니다~*♡* 

쭈니할마 2019-04-09 15:45:48

레시피대로해먹었는데맛있어서혼자다먹었어용~^^감사합니당 

꼬양이00 2017-06-08 18:21:39

맛있어요^^ 밥도둑으로 인정합니다~ 

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