들깨 수제비 맛있게 만드는법

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들깨 수제비 맛있게 만드는법

따끈한 국물이 생각나서 끓여본건데요.
들깨 가루는 자연에서 구할 수 있는 영양제라고 할 수 있을 정도로 효능이 다양해
간단하지만 들깨 가루를넣으면 보양식이되더라구요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
1컵 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
아기새송이버섯
100g 구매
다진마늘
1스푼 구매
들깨가루
3스푼 구매

[육수재료]

멸치
1줌 구매
다시마
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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멸치와 다시마를 넣고 육수를 먼저 끓여줍니다.
조미료가 몸에 안좋다고 하여
조미료 안먹은지 10년 정도 된것 같아요.
조미료 넣어서 음식 만들면
왠지 소화가 안되는것 같아서요

육수를 끓이는동안
밀가루에 소금1티스푼을넣어 반죽해 둡니다.

감자와 양파는 얇게 썰고 새송이버섯을
먹기좋은 크기로 잘라주시고
대파는 송송 썰어 준비 했어요.

들깨가루는 껍질을 제거한 걸 사용할꺼예요.
들깨 껍질의 꺼끌 거림이 싫더라구요.

육수에다진마늘 양파와 감자를 넣어 끌이다가 수제비를 떠 넣어줍니다.

수제비가 떠오르면 버섯과 대파를 넣고 끓여요.

한소끔 긇인다음 들깨가루를 넣고
불을 끕니다.

완성된 수제비를 그릇에 담아내요.

잘익은 배추김치와 들깨 수제비가
아주 잘 어울린답니다.

: 항암작용,동맥경화예방, 치매예방,피부미용,노화방지,
변비해소등의효능이 있다고 해요.

들깨수제비 관련 상품

등록일 : 2016-01-26 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/booyeon

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scd2**** 2016-05-04 22:46:34

덕분에 맛있게 먹었답니다.

댓글 0

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