고등어를 품은 파스타, 맛나겠쥬~~

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고등어를 품은 파스타, 맛나겠쥬~~

몸에좋은 고등어, 다양한 방법으로 즐기죠
오늘은 조금 색다르게 파스타와의 만남 입니다~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질고등어
1팩 구매
스파게티면
2인분 구매

[양념]

노하우

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▶ 고등어 보관법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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슬라이스한 마늘을 올리브오일에 튀기듯 구워요
약불에서 튀깁니다

튀긴 마늘은 접시에 들어내고..

마늘향 가득한 오일에 고등어 구워요

노릇하게 구워지면 후춧가루와 카레분을 솔솔 뿌려 마무리 합니다

마늘 굽기와 동시에 물 끓여 스파게티면 삶아요
8분정도 삶으니 적당합니다
소금, 올리브오일 넣고 삶습니다

후라이팬에 올리브오일 둘러 마늘과 양파를 볶다가
스파게티면 넣고 볶아요
면수 넉넉히 넣고 볶습니다

부족한 간을 소금으로 하고 마무리 해요
접시에 스파게티를 담고 튀긴마늘과 고등어를 살포시 올려 줍니다
비린맛도 없고 담백 깔끔하니 맛난데요, 감칠맛까지 더해져 맛이 굿입니다

: 스파게티 삶을때 올리브오일과 소금을 넣고 삶아야 면에 간이 잘 벱니다

고등어파스타 관련 상품

등록일 : 2016-01-24 수정일 : 2016-01-24

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#고등어스파게티 #파스타 #오일파스타

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