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혀니ㅋ

애호박볶음

영양만점 밑반찬 애호박볶음입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 대파 약간
    [양념]
  • 소금 약간
  • 들기름or참기름 1T스푼
  • 새우젓 1T스푼
  • 다진마늘 1T스푼
조리순서Steps
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먼저 애호박은 적당한 굵기로 먹기좋게 썰어 볼에 넣고 소금에 10분정도 절여주었어요. (너무 얇게 썰면 흐물흐물~ 맛이 없어요!) [애호박 물기 없애는 방법] 애호박을 소금에 절이면 간이 안으로 베여서 물이 생기지 않아 먹기 좋아요.
양파도 먹기 좋게 채썰어서 후라이팬에 들기름or참기름 1T스푼을 넣고 살짝 볶아주세요.
애호박을 10분정도 소금에 절인 후 키친타올로 살짝 닦아주고 양파가 어느정도 볶아지면 애호박도 같이 넣어 살짝 볶아주세요~!
새우젓 1T스푼과 다진마늘 1T스푼도 넣어주고 한번더 휘리릭~ 볶아주기.
마지막으로 송송썰은 대파도 넣어 한번더 볶아주세요.

등록일 : 2016-01-22 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

ㄱ.써니 2016-01-30 12:10:57

항상 맛소금으로 간해서 먹었는데 새우젓으로 간하니 더 맛있네요~^^ 또다른 방법을 한가지 배우네요~ 감사해용^.*~ 

필로킴 2018-12-08 21:06:12

진간장.올리고당 한스푼씩넣어봤어요 ^^* 덕분에 잘요리햇어요♥ 

러블리1234 2019-04-24 19:03:07

레시피 감사합니다 덕분에 맛있게 먹었어요^^ 

댓글 0
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