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시크제이맘

메추리알 주먹밥

간단하지만~~예쁘게~ 알록달록 메추리알 주먹밥 메추리알 장조림 반찬으로 먹다 몇개 남아서 주먹밥으로 변신했지요.반찬으로 먹을때랑~~ 주먹밥속에 들어간 메추리알~ 또 다른 느낌으로 새롭게 탄생시켰습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 메추리알 장조림
  • 식용유
    [양념]
  • 참기름
  • 간장
조리순서Steps
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먹다 어설프게 남은 메추리알 장조림으로 만든 주먹밥 굳이 메추리알 장조림 이용 안해도 되겠죠 ^^ 남은 반찬으로 응용해서 만들어보세요.
밥은 참기름을 넣어 조물조물 양념을 해주세요. 그리고 적당한 크기로 떼어줍니다.
메추리알을 밥위에 올려주세요.
메추리알이 보이지 않게 동글동글 빛여주세요.
밥알을 꽉꽉 눌러가면 탄탄하게 빛여주세요. 그래야지 팬에 구울때 부서지지 않아요.
주먹밥 위에 간장을 골고루 발라주세요. 저는 메추리알 장조림에 있던 간장을 그냥 사용했습니다.
팬에 기름을 살짝 두르고 노릇 노릇하게 구워주세요.
누룽지같은 바삭한 느낌으로 위,아랫부분만 구워주심 좋을것같아요.
그냥 주먹밥만 주면 너무 밋밋한것 같아서~~ 나름 데코를 했지요 ^^ 치즈를 이용해 꽃을 살포시~~

등록일 : 2016-01-21 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

멜라루카를사랑하는^^^ 2017-05-02 21:40:08

인기가 좋았어요^^ 

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