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일곱향기

겨울별미 어묵전골

날이 추우면 더 맛난 국물 요리!

특히 골라먹는 재미가 있는 겨울별미 어묵전골 끓여서 식탁에 올려 보았네요~~^^
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 모둠어묵
  • 유부 보자기
  • 가래떡
  • 우동면
  • 육수(멸치·다시마·각종 채소)
  • 쑥갓 약간
  • 대파 약간
조리순서Steps
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가래떡은 한입 크기로 잘라서 꼬치에 끼워 주고,
사각 어묵도 접어서 꼬치에 끼워 주세요.
모듬 어묵은 적당한 크기로 잘라 끓는 물을 부어서 기름기를 제거한 다음 씻어서 준비하세요.
준비된 육수에 무와 청양고추를 넣고 센불에서 10분 정도 끓여 주세요.
모듬 어묵 제품에 들어 있는 액상스프를 넣거나 진간장으로 국물 색과 향을 내주세요.
약불로 줄여서 떡에 국물 간이 배도록 떡을 먼저 넣어 주세요.
그 다음 어묵을 넣어 주세요.
유부 주머니를 넣고 5분 정도 끓인 후 우동면을 넣고, 그 다음 대파의 흰 부분을 넣고 끓여 주세요.
마지막으로 쑥갓 넣고 불에서 내려 주세요. 어묵전골 국물 맛을 본 후 싱거우면 소금간 하세요.
따끈한 국물이 생각날 때 끓여 먹는 겨울별미 어묵전골 완성!

등록일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

일곱향기

http://7scent.blog.me

요리 후기 1

망고양 2016-11-20 01:25:01

떡이 쫄깃하니 맛있었어요 

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