Name: 하트 뽕 뽕~계란말이/ 토마토 치즈 계란말이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 4개; 토마토 1개; 모짜렐라치즈 1움큼; 기름 약간; 소금 약간

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쿡따라

하트 뽕 뽕~계란말이/ 토마토 치즈 계란말이

토마토와 치즈를 넣어 만든 계란말이 인데 가운데를 사선으로 잘라 하트 모양으로 담아 봤습니다^^치즈가 들어가 고소하면서도 새콤한 토마토랑 계란이 서로 넘 잘어울리는 맛이더라구요~도시락 반찬으로 담아 가셔도 굿이랍니다

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
토마토
1개 구매
모짜렐라치즈
1움큼 구매
기름
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비~

피망과 토마토를 잘게 다져 주세요~
토마토속에 있는 알맹이는 수분이 많아 빼는게 좋답니다

계란은 알끈을 제거하고 W자로 저어 잘 풀어 두세요~

썰어 둔 피망과 토마토를 넣어 주세요~

소금 약간 넣어 간하고 잘 섞어 주세요~
치즈가 들어가 소금간은 약하게 해 주는게 좋아요~

달군 팬에 기름을 약간 두르고 계란을 부어 주세요~

모짜렐라 치즈를 계란 한쪽 끝에 듬쁙 올려 주세요~

돌돌 말아 준 후 다시 한쪽에 계란물을 부어 다시 돌돌 말아 주는 과정을 반복해 주면 계란말이가 완성 되요~

완성된 계란말이를 약간 식혀 주세요~
이때 김발로 모양을 잡아 주면 각이 이쁘게 진 계란말이를 만들수 있어요~

잠시 식혀둔 계란말이를 먹기 좋게 썰어 준 다음 사선으로 썰어 한쪽을 뒤집어 부쳐 주면 하트 모양이 나온답니다

: 계란을 풀어 체에 한번 걸러 주면 부드러운 계란말이가 만들어 져요~
마요네즈를 넣어주면 폭신폭신한 계란말이의 식감을 느낄수 있어요~
아주 약한 약불에서 만들어야 타지 않고 실패 하지 않는 답니다

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등록일 : 2016-01-18 수정일 : 2016-02-19

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쿡따라

요리의 재구성

#국민반찬 #계란말이 #토마토계란말이 #간단반찬 #토마토치즈계란말이 #하트계란말이 #도시락반찬 #밑반찬 #초간단

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