Name: 삼색 상투과자
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 백앙금 500g; 노른자 1개; 럼주 1ts; 물엿 20g; 탈지분유 10g; 백련초 가루 1+1/2ts; 쑥가루 2ts; 단호박 가루 2ts

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초록바람N

삼색 상투과자

명절맞이 베이킹으로 삼색 상투과자를 만들어봤어요. 만드는게 워낙 간단해 섞고 짜기만 하면 되는 베이커리에요. 하지만 모양도 색도 예뻐서 어르신들 선물용으로 이만한게 없을듯 하네요. 쉽고 간단하게 만드는 삼색 상투과자~ 만들어봐요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(60개 분량)]

백앙금
500g 구매
노른자
1개 구매
럼주
1ts 구매
물엿
20g 구매
탈지분유
10g 구매
백련초 가루
1+1/2ts 구매
쑥가루
2ts 구매
단호박 가루
2ts 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 쑥 손질법

조리순서Steps

볼에 백앙금, 노른자, 럼주, 물엿, 탈지분유를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.

3등분으로 나누고 각각 볼에 백련초, 쑥가루, 단호박 가루를 넣어 주걱으로 잘 섞어주세요. 거품기보다는 주걱이나 스패츌러로 섞는게 더 잘 섞입니다.

상투과자를 낀 짤주머니에 반죽을 넣어 지름 1.5~2 cm 사이즈로 짜 팬닝한 후~

170도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 밑색이 노릇하게 날 정도로 구워주세요~ 완성~!

오븐

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등록일 : 2016-01-17 수정일 : 2016-01-17

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

포토 리뷰 3

요리 후기 3

홈스타그램 2017-11-26 21:13:28

있는재료로열심히 해봣는데 맛있게나왓네요 맛도있구요

시눠니임다 2018-03-25 17:31:57

맛있어요~~~

윤은진 플로라 2016-04-13 19:57:05

따라해 봤네요

#상투과자 #구리볼 #명절베이킹 #설베이킹

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