Name: 계란빵
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 3개; 설탕 1큰술; 소금 1작은술; 버터 약간; 꿀 약간 (또는 메이플 시럽)

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츄츄맘

계란빵

마리텔에서 백종원씨가 쉽게 만드신 계란빵입니다. 파는 계란빵과 다르게 고급지게 드실 수 있어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
버터
약간 구매
꿀 또는 메이플 시럽
약간 구매

노하우

조리순서Steps

계란 3알 넣고

설탕 1큰술

소금 1작은술 넣고

윙 ~ 1분 믹서기 돌려 주세요. 오래 갈면 갈수록 계란물 색이 옅어지는데요 1분이 딱 적당하답니다.

예열된 팬에 식용유 두르고 불 온도는 약한불로 바꿔 준후,

믹서기로 갈은 계란물을 고대로 다 부어주세요.

바닥면이 익으면, 3~4곳에 버터를 얇게 슬라이스 해서 밑에 슬며시 넣어주세요.

전 3곳에 버터를 넣었는데요. 3곳만 유독 버터가 녹으면서 거품이 올라오는게 보이시죠??

백종원 계란빵의 굽기 정도는 윗면이 찰랑찰랑 거리는 정도에요.

무튼 윗면이 찰랑찰랑 거리는 정도에서 접시에 옮기며 반으로 접어 주는데요. 제가 요즘 정신이 오락가락해서 팬위에서 반으로 접어버렸네요.

그릇에 잘 옮겨주세요.

취향따라 꿀이나 메이플시럽을 적당량 뿌려준 후, 맛있게 즐기면 된답니다.

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등록일 : 2016-01-16 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

요리 후기 2

황준웅 2016-01-17 00:48:09

와이프한테 해줬는데 맛있다고 난리네요~^^

inuto Cho 2022-08-30 09:25:16

꿀 대신 유자청으로 상큼하네요. 부드럽고

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