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시크제이맘

떡꼬치 만드는법 떡꼬치 소스 만들기

떡볶이떡 사다가 반은 떡볶이 해묵고~ 반은 떡꼬치 만들어 먹었지요. 떡집에서 말랑말랑한 떡볶이 사다가 바로 냉동실에 얼려놓음 두고 두고 먹을수 있어 좋아요. 매콤,달콤, 새콤한 떡꼬치 간단하게 만들어봐요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡볶이떡 25개
  • 고추장 1스푼
  • 간장 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 케찹 3스푼
  • 식용유 약간
조리순서Steps
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미리 사다놓은 떡볶이떡!! 전 냉동실에 보관해 두었다...사용하고 있답니다. 냉동실에 보관된 떡은 뜨거운물에 한번 데친후 사용해 주심 좋아요.
이제 떡을 꼬치에 끼어주심 된답니다. 너무 말랑말랑한 떡은 꼬치에 끼우는게 더 어려워요. 참고하세요. 살짝 굳은 떡이 끼우기 편하답니다. 꼬치 끝부분이 뾰족하니 조심 조심 끼어주세요.
완성된 꼬치를 이제 기름이 튀겨주심 된답니다. 기름을 넉넉하게 두르고~~ 떡이 바삭바삭하게 튀겨주세요. 그래야지 겉은 바삭 속은 쫄깃한 떡꼬치가 만들어 진답니다.
떡이 튀겨지는 동안 스피드하게 떡꼬치 소스 만들기 매콤 달콤 새콤한 떡꼬치 소스 밥숟가락으로 계량을 했답니다. 케찹 3스푼,올리고당 1스푼,간장1스푼,고추장 1스푼을 넣고 잘 썩어주세요.
완성된 소스는 팬에 한번 살짝 볶아주세요. 약불에서 볶아주심 된답니다.
떡꼬치 떡에 완성된 소스를 골고루 바르면 떡꼬치 완성! 너무 쉽고 간단하죠.
완성된 떡꼬치에 파슬린 솔솔 뿌려주는 멋 ㅋ 견과류 믹서에 갈아서 뿌려주셔도 좋아요. 갠적으로 땅콩 뿌려 먹음 맛난것 같아요.

등록일 : 2016-01-15 수정일 : 2016-08-11

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