Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,121
상품목록
main thumb
눈꽃식탁

봄동겉절이 맛있게 만드는법

어느 유원지나 가면 가끔 나오는 봄동겉절이 특히 보리밥이랑 먹음 더 좋다는 봄동겉절이에요~
저 이거 만들고 어머님한테 칭찬받음 ㅎㅎ
그럼 맛있게 무치는법 알려드릴께요.
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
봄동은 겉잎만 떼어내고 나머지는 한장씩 떼어놔요.
겉잎은 데쳐서 무쳐먹거나 국을 끓이면되요.
속잎은 큰건 세로로 2등분 작은건 그냥써요.
봄동에 분량의 소금을 미지근한 물에 녹여서 골고루 뿌려줘요.
그러면 빨리 절여지면서 골고루 숨이 죽어요. 약 2~30분동안 방치
그리고 깨끗이 씻어서 체반에 물기를 빼요.
이제 분량의 양념을 참기름과 통깨를 뺀 나머지 재료들을 믹서에 갈아주세요.
홍고추는 그냥 대충썰고
양파도 갈리기 쉽게 썰고
나머지 양념들을 같이 넣고
쉐킷쉐킷해주세요.
물기뺀 봄동에 골고루 무쳐서 참기름과 깨를 뿌리면 완성이랍니다~~
입맛없을때 먹으면 아주 입맛이 살아나요~
팁-주의사항
유원지 겉절이 키포인트는 식초! 식초를 살짝 첨가하면 맛난 겉절이를 드실수 있답니다~

등록일 : 2016-01-14 수정일 : 2016-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

희야수현 2016-01-15 20:30:44

정말 레시피대로 했더니 실패없이 맛있게 됐어요~~~^^♥ 완전 만족★ 맛있게 잘 먹을게용~~ 

댓글 0
파일첨부
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
마늘빵 맛보장 레시피
더보기
스팸덮밥 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
드레싱 맛보장 레시피
더보기
콩자반 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피