소고기 채소말이

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퓨리어

소고기 채소말이

부모님 생신상이나 잔치음식을 차려야 할때, 채소를 편식하는 아이들에게 맛있게 먹이고 싶을때 소고기 채소말이 어떠세요?

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 황설탕 조리법

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먼저 소고기 채소말이를 만들기 위해
채소를 퓨리어로 깨끗하게 세척해주세요.

퓨리어 1그램을 물에 풀고 양파, 오이, 파프리카를
3분간 담궈주세요. 베이킹 파우더보다 세척력과
잔류농약제거율이 훨씬 뛰어나답니다.

퓨리어로 깨끗하게 세척한 채소는
채소말이하기 좋게 채썰어주세요.

그리고 올리브 오일에 살짝 볶아줍니다.

소양지머리살을 넓게 펼쳐서
올리브 오일을 바르고 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
기호에 따라 로즈마리나 허브를 뿌리셔도 좋아요!

그리고 볶은 채소를 올려서 소고기에 말아줍니다.

사진 상으로 잘 안보이지만
소고기 채소말이 끝자락에 이쑤시개로
살짝 고정해주었어요.

그다음은 소스를 만들거예요.
올리브오일에 다진마늘을 넣고
강한 불에 가열해주세요.

운 마늘 냄새가 풍기면
발사믹 식초, 갈색 설탕을 기호에 맞게 넣고
약불로 15분 정도 끓여주세요.
끓기 전에 허브 좋아하시는 분들은 넣어주셔도 좋아요.
(소스가 완성되면 로즈마리는 빼주세요)

소스가 끓을 동안
소고기 채소말이를 그릴이나 후라이팬에 구워줍니다.
저는 그릴 모양이 나오는 후라이팬을 사용했어요.

2분동안 소고기 야채말이를 굴려가며
구워주면 정말 맛있는 잔치음식 완성!

: 퓨리어로 과일과 채소를 세척하면 채소의 표면에 있던 잔류농약, 유해세균 등이 99.99% 제거됩니다. 퓨리어는 계면활성제 방부제 등 유해화학성분이 전혀 없는 100% 식품첨가물로 만들어진 과일채소세정제입니다.

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등록일 : 2016-01-13 수정일 : 2024-03-03

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댓글 3

#퓨리어 #소고기요리 #소고기채소롤 #소고기야채롤 #잔치음식 #소고기 #초간단 #건강식 #채소요리

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